レクチンフリーレシピです。
フラクトオリゴ糖につけたレモンとサラダを和えました。
爽やかなサラダです。
【材料】
好みの野菜（セロリ、レタス、パクチーなど）
適量 塩コショウ 少々 オリーブオイル お好みで
【作り方】
①レモンを薄切りにし瓶に入れ、フラクトオリゴ糖で１日以上つける。
②サラダを盛り付け、レモンシロップとレモンをかけ、オリーブオイルと塩コショウをお好みでかける。
からだが、スッキリするサラダです。
レモンのフラクトオリゴ糖付けは、これからの季節薄めて飲み物にしてもいいですね。
食事療法、レクチンフリーの専門家 - あたま＆からだ治癒院 Jasmine
