元気レストラン・ほろほろ鳥そば

岩手県八幡平市にある『松ちゃん食堂』に行きました。

注文したのは、「ほろほろ鳥そば」。

ほろほろ鳥はキジ科の鳥です。スープもほろほろ鳥でとっていて鳥だしの深い醤油味は美味しいです。

このスープはきりたんぽ鍋にも合うそうです。

具材のほろほろ鳥は、歯ごたえにある肉で蕎麦との相性も良いです。

麺はコシがあり、スープとも良く絡みます。

高原と蕎麦はピッタリフィットします。

是非ともお試しください。

ライバルをつくれ

徳川家康語録に、
「強敵がいなくなれば
こちらの力も弱くなる」
がある。

ライバルがいるからこそ

自分を研き

切磋琢磨し

強い自分を

つくることができるんだ