元気レストラン・かきのもと浸し

新潟県新潟市にある『吟』に行きました。

注文したのは「かきのもと浸し」。

これは斬新な逸品。

菊の花のおひたしにイクラが乗っています。

イクラのプチッとした食感と菊の花の柔らかさが絶妙なコラボレーションとなっています。

新潟では有名な逸品。

是非ともお試しください。

希望の光

ジョージ・エリオット語録に、
「さあ顔を上げて！
君は失敗するために
生まれてきたんじゃない
成功するために
生まれてきたんだ
嬉々とした自信を持って
前へ進め」ひ
がある。

さあ行こう

希望の光を目指して

一歩一歩進むことが

勇気となり

自信となり

夢となる