元気レストラン・テッチリ鍋

気仙沼市田中にある『菊せん』へ行きました。

注文したのは、「テッチリ鍋」。

ふぐの身はコラーゲンがたっぷり。そしてだしもものすごく出ています。

沢山の野菜と合わせて旨味を引き出すと最高です。

ふぐのだしが満喫できる逸品。

是非ともお試しください。

実力を引き出す

星野伸之語録に、
「よく考えてから
何も考えずに思い切り投げる」
がある。

戦術やプランは

しっかり方向性をつくる

そして

パフォーマンスは

できる限りZONEの中で

全てを出し切ることが

実力を引き出す