元気レストラン・メカジキのハーモニカ煮

気仙沼市田中にある『菊せん』へ行きました。

注文したのは、「メカジキのハーモニカ煮」。

メカジキをしっかり煮込んで、骨と骨の間の身をほぐしながらいただきます。

味がしっかり染み込んだ柔らかい逸品。

是非ともお試しください。

本物を見抜く

宇津木妙子語録に、
「物事は真っ正面から見るだけでは見ることができないことがある
斜めにしてみたり
ひっくり返してみたり…
そうして答えが見つかることもある」
がある。

色々な確度から観察して

初めて見つかるものもある

だから

じっくりそして冷静に

見極めることが

本物を見抜くんだ