元気レストラン・全部のせ塩ラーメン

宮城県仙台市宮城野区岩切にある『本竈』に行きました。

注文したのは、「全部のせ塩ラーメン」。

スープはあっさり魚だし。あっさりだけど深い味です。スープは美味しすぎて飲み干せます。

麺はコシのあるストレート細麺。スープとの絡みも抜群です。

煮玉子、プリプリの海老ワンタン3個、とろけるチャーシュー3枚という豪華な具材です。

もしお腹に余裕があれば「白いご飯」を注文して、残ったスープにつけながら食べたら、最高です。

ものすごい逸品。

是非ともお試しください。

自分の人生

ニキ・ラウダ語録に、
「自分の人生は
自分にしか作ることはできない」
がある。

自分の人生は

自分のものだ

だから

自ら切り拓き

邁進するんだ

勇気の継続

ラルフ・ワルド・エマーソン語録に、
「英雄は
普通人よりも勇気があるのではなく
五分ほど勇気が長続きするだけの話だ」
がある。

勇気の継続は

必ず向上を導く

いかに長く

持続させるかが

大切なんだ

元気レストラン・熱烈坦々麺

仙台市にある『ラーメンぶぅ』に行きました。

こちらのお店は、仙台の有名店です。豚骨をベースにした多彩なメニューが売りのお店です。

注文したのは、「熱烈担々麺」。

胡麻がタップリのスープは重量感があります。胡麻の風味と辛さのコラボレーションが見事です。

チンゲン菜と煮玉子が入っていました。

こちはのお店は、北の大地で生まれた豚骨ラーメンをキャッチフレーズにしています。

麺は替え玉ができます。

従って麺は、豚骨ラーメンの極細麺です。

担々麺のスープにもしっかり絡みます。

まさに新しい担々麺。

なかなかの逸品でした。

是非ともお試しください。

自分にしかできないこと

池田浩美語録に、
「『自分にしかできないこと』を追求した」
がある。

自分にしかできないことを

とことん

自分らしく

やり抜いたら

大きな力に変わった

現状に満足するな

アンドリュー・カーネギー語録に、
「現状に不満をもつことはいいことだ」
がある。

現状に満足するな

満足したら

進歩も発展もない

だから

不満は結構

重要なアイテムだ

元気レストラン・かしらの串焼き

埼玉県大宮市大宮駅南口付近にある『かしらや』に行きました。

こちらのお店は、かしらの串焼き専門店です。

かしらとは、豚の頭です。終戦直後、食べ物が不足した時代に大宮で食べ始めたそうです。

食感は、柔らかい牛肉に近いです。深谷葱との相性は最高です。

辛味噌をつけていただきます。

何本でもいけちゃいます。

こちらのお店は、わんこそば方式で、食べ終わると勝手にく串焼きが皿に乗せられます。

この味はまさに逸品。

是非ともお試しください。

揺るぎないもの

盛田昭夫語録に、
「コーチなしで
自分で苦労して
努力して伸びろ」
がある。

自分で考えて

工夫して

分析して

つかんだものは

揺るぎないものだ

運のいい人間

ジェームズ・アレン語録に、
「運のいい人間とは
強い信念を持ち続け
数々の多大な犠牲を払い
粘り強く続けた人たちである」
がある。

運とは

呼び込むもの

培うもの

信念を貫いた先に

訪れるものだ

元気レストラン・和風ハンバーグランチ

気仙沼市にある『カントリーロード』に行きました。

注文したのは、「和風ハンバーグランチ」。

ビックサイズの手作りハンバーグは、ボリューム抜群。肉汁もたっぷり。

ハンバーグの上には、キノコ入りの大根おろしが積み上げられ、その上にレモンとショウガが乗っています。

ハンバーグとの相性は最高。和風のソースとも合います。

さらに茄子の天ぷらという斬新な付け合せも面白い。

ライス、スープ、コーヒー付きです。

是非ともお試しください。