キクイモをチップにしてみる

「干してみよう」

「チップ売ってたよ」

置いておくとすぐに柔らかく傷んでしまう今年のキクイモ

ならば！干しキクイモにしてしまおうと。

調べて見ると、チップもそれを粉にしたキクイモ茶もある事がわかり・・・早速

そして干すだけ

２週間経って・・・

量も減って・・たったこれだけ

さてこれで保存は出来ますが・・・・どうやって食べるのが美味しいのか

そのまま食べてもOK、粉にしてキクイモ茶とかも・・いけるらしいですが.......。

やって見るだけです

 

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