「今週１回ちぎって置かないと」
「もう熟れてるもんね・・」
去年はなぜか数個しか実らず・・・
ここ数年で始めて作れなかった干し柿
干し柿を作るには熟れてしまったら出来ません
少し色ずいた位がベスト
熟す直前の物を選んで
６段脚立の最上に立ち枝きり棒最長でギリ届き
これ地上１０ｍの柿
葉っぱとヘタを取り
吊るし安い様に枝をＴに残し
ここまでは１００％私の仕事
今年は枝の先っちょに成ってる実が多く
Ｔに出来ない？？
こんな事始めて？？
１回目の量、約４００個
丹念に皮を剥き
今度は彼女が主役で５時間かかて・・・
仕事率は１：３
余りに集中して画像無し
紐を結び熱湯に数十秒くぐらせ
できました～～１日で終了
「まっこ！だれた・・・・」｛本当に疲れた・・｝
「明日、山行けるやん」
「え・・うそやろう」
なんせ！南九州は気温がまだ３０℃前後・・・
数日晴れが続けばカビませんが・・・
翌日は晴れ、翌々日は曇り時々雨でしが・・・
今日３日目は午後から晴れ予報
今後数日は晴れ予報ですが
どうなるでしょう
来週も、後半分残ってますね～～
「干すとこ無いし！」
沢山出来ても困ります
今までの干し柿作りは
2021年干し柿より柿酢に
2020年台風避難
2020年10月２回目
2020年09/27１回目
2019年１回目
2018年の干し柿、
2017年、
2016年の早めの干し柿、
2015年の干し柿
台風でびしょ濡れにならなければ
２０１６年の失敗の様には成らないのですが
２０１６年の失敗の様には成らないのですが
さあどうなるでしょう
