一人だけ制限食を作るとなると
メニューに困る。
今まで お昼ごはんは、
麺類、特に夏は冷やし中華又は冷や麦が多かった。
しかし、麺類はNG!
という訳で これを見つけて来ました。
サラダや中華スープにも使える、と記載された糖質オフ麺（１袋150円くらいだったかな）！
明日以降 使おう。
今日のランチは、
夫は、お豆腐がご飯代わり。
夫は、お豆腐がご飯代わり。
野菜炒め、豆乳ヨーグルト 等
私はお豆腐に代わって パンをプラス。
姑には 野菜炒めはトロミを付けないと飲み込めない（やはり汁がある麺類が楽だな）
口が寂しいと言うから、
あたりめと、酢昆布もおやつに見つけてきてあげました。
今朝は 10時迄が忙しかったのです。
母（91）のデイサービスの迎えの車が遅く、
訪問マッサージの予定の姑。
姑の部屋にに、七時半に朝ごはんのお膳を運んだのですが、 「九時半迄には無理、断って！」と またまた駄々をこね、、
結局 9時20分頃母がデイサービスの車に乗り込み、
九時半 訪問マッサージの方が来られ 10時過ぎ帰って行かれて
姑は昼まで心地よく寝て。
あの騒動は何だったの？
暑い一日でした。
上の写真は夫の分。
チキンソテーに庭で採れた野菜等と、あさり汁。
勿論 発泡酒は止めていません。
まだ始まったばかりの糖質制限生活、既にため息が溢れます。
母が寒い と言うのでエアコンのリモコンを見ました。
設定温度が、18度になっていた！
こんなことは度々。
エアコンの電源ボタンを押そうとして、温度調節触り、
まだ消えない、と 何度も何度も押し続け とうとう18度に！
ヤレヤレ そりゃあ寒いわ。
このボタンは触らない！と、教えると 叱られた！と、言うし、、
早くエアコンが要らない秋が来ないかな？
