忘れる事がなくて、丁度助かるよ。

＃まちのでんきや　

板橋の電気屋、東山電気 ＆

アトム板橋東山店 大畠です。

本日も、おつかれ様です。


私達の結婚記念日と息子の誕生日が同じなんです。

忘れなくて丁度いいです。

息子に、「何食べ行く」と聞いたら、

「昔、作ってくれたビックハンバーグ」と

いいました。

・・・え！そんなんでいいの・・・

と心の中で感動です。

うれしいなぁ～、記念日に私の料理が

食べたいなんて。


ハンバーグも最近作ってませんが、

取りあえずリクエストなので、

作りましょう～

帰るのが１９時半頃になりそうなので、

買い物は妻にお願いします～

あとはインターネットを見てと。

情報がすぐ取れる、本当スゴイ時代です。

私だけでは、時間が掛かり過ぎるので、

妻に手伝ってもらいます。

玉ねぎ２個をみじん切りしてもらいます。

新たまねぎは、傷むのが早いですね。

今、買ってきた物なのに・・・

早く炒まるように、まずはレンジでチンします。

何となく、ニンジンもみじん切りします。

チン！と鳴ったら、レンジから出し、

炒めます。後からになってしまったみじん切りの

ニンジンも炒めます。

イイ感じの色になりました。

粗熱を氷で冷やし、ひき肉、パン粉に

味付けし塩、コショウ、冷やしながら、

ビニル袋に具材を入れて混ぜました。

さ～て、焼いていきますよ～！

片面、裏面を焼いて、箸でつんつんします。

うん、チョット、念のため、レンジでチンします。




できました～！

大きさが分かりずらいですが、40cm位の

お皿に乗ってます。

ソースを適当に作ります。ウスターソースはないので、

中濃ソースにお酒入れて、オイスターソースもチョット、

醤油も入れて、砂糖も入れてみるか、ケチャップ入れて、

マヨネーズを入れたけど、マヨネーズは要らなかったかな？

溶けきってくれませんでした・・・

ソースを塗って出来上がり！！　ですが・・・

マヨネーズのブツブツが残っていて写真にしたら

気味悪いので完成写真は載せられません～


また、長女がタルトを買って来てくれました。



誕生日だけでなく、私達の記念日もプレートに

してくれました。

ケーキ屋さんに「やさしいですね～」と言われて

照れたそうです。イケメンだったのかな？？




ロウソクは18本です。

18になってるの分かりますかぁ～？？


包丁でデカデカハンバーグを妻が切ります。

私はソースも「味が濃かったなぁ・・・」と

心配してましたが、口に入れた瞬間、「うっまぁー！」

と言ってくれて喜んでくれて良かったぁ～

私も食べます、ハンバーグは肉汁タップリでよくできました。

ソースはおじさんには濃い目のソースでした。


俺なんかのハンバーグが食べたいなんて、

欲がないなぁ～、と思いましたが、子供の中の

「父親の味」リストに入っている事は、

やはり感激ですね。


 


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