自給自足 かんぴょう

昔はこの時期に　竹竿に　白いかんぴょう干す家もあったような

作れば　中綿の部分も食べれる

春に苗を作り　2株植えた。30センチくらいが2個成った

収穫　剥かねば

インターネットで　かんぴょう剥き器探したが無い
？？？
仕方無い。包丁で剥くしか
　　輪切りにして　皮を剥いて　食用成る事を

写真は　でこぼこであるが　干したら　細長く　売ってるような・・・
　　暈は全く少なくなる

自家製は　中綿まで　食べれる
　果たして　我が家の嫁は　焚いてくれるかな？疑問

来年も挑戦して見よう

かんぴょう剥き器　知ってる方　情報ください