田の稲わら焼き

ご近所さんは　ほとんど済ませて居たが
我が家は雑草が周囲に茂っていたので　除草剤をしたから
遅くなって
11時頃から　田に行き　わらの多いところを徐々に火をつけて
もちろん風向きを見て　予想しながら

先だってからの天気で　早朝の湿気も乾き
どんどん燃えていく
1時半前済ませて帰宅
遅い昼飯である

今日で3っ日めの人より　あっさりと済ませちゃった

午後は荒れ地の草刈り　例の草刈機で・・・

少し慣れたのか　疲れなかった

パウンドケーキ& クリームコロッケ

昨日　畑耕運したら　背中が痛くて
一休み

昨夜　友から頂いた　ブドウ　ピオーネ使って　焼きました
ブドウの甘み加わって　すっきりした甘さでした

粉買ってきて　友達に何かケーキでも焼かないと

　　
今日は　髙野豆腐使って　クリームコロッケ
案外　ジャガイモのように　胃に応えないで
昼　2個と　ケーキ一切れ食べて　（ご飯は無し）なのに腹持ちの良いこと
（髙野豆腐の箱に　レシピがありました。）
　　（トロトロえびクリームコロッケ）
★　画像見たら　大きさ　彩まちまち　まぁー自宅で食べるから我慢です

高野豆腐の料理

寿司の後残ったので
高野豆腐の豆腐の印籠に
鶏ミンチであっさりと
　　

こんにゃく芋彫り上げて

３年ほどそのままにしたからか　芋が傷んできた
全部掘り出して　後植え付けて・・・

しかし大きな芋が一〇数個有る
今年はしっかり　こんにゃく作らないと

又雨降りにでも。
芋は掘って数日天日干しにしないとえぐみが強いらしい

写真は後日に

お寿司の効用

コロナの環境で　お祭りもスルー

我が家では　宵祭りはすき焼き
　　　　　　　孫の一家が来た

当日は　祭り寿司
　　私も頑張ったけど
　　昨日買い物
　　そして　下準備
出来る事は
　　具材の煮込み　椎茸の煮込み
　今朝　しくじり　早く起動出来なかった
一一時時頃には何とか
友達　ご近所　知人とかに　配ったら・・・
我が家の　四人分　ばっちりと有りました

お寿司ってその時その時で味も違うが　心意気は同じだと思う

食べて下さい
頂きます
ありがとう
ごちそうさまでした
いえいえお粗末でした

何気ないけど　こんな会話が出来る　環境
人付き合い
友を友と思う

コンピユーターでは１００％理解出来ないこの社会
　　
自作の寿司
　　

１０万円頂いたが・・・

国も財政余ってる訳ではない
コロナ対策で国民に示した方法だろうが・・・

見返り？
後期高齢者保険
やっと　１割になってと喜んでいたが
年金の　収入高によって　
現在の１割から　２割　３割と後退の情勢が
高齢者福祉はどうなってもいいと　思ってるのかな？　

後期高齢者も　頑張った時代があったと思う

少子化問題も　放っておけないけど

後期高齢者の事も　うとんじないで　下さい

　　秋風に　流る香り　奮起まし
　　　

仏壇お供えのリンゴ～ジャムに

　
お供え物が数日過ぎたが何とも成って無い

かつては　チーンと鳴らして　頭の黒いネズミが処分していた時期も有ったが

今は　次の果物　お供えするまで　そのままだ

ジャムにして冷凍しておくと　捨てなくて済む

皮をむいて　塩水につけて
乱切りにして
ミキサーへ
小さな火加減でゆっくりと煮詰め
砂糖を入れて（砂糖は最初計量して２０％程入れる　適当だけど　）
煮詰め
最後に　シナモンを入れて
瓶詰に
冷凍保存

食品を無駄にしない方法です

出来上がり　シナモン入れたら　こんな色になります
　　

こんにゃく作り

昨夜から雨が
台風１４号の為でしょう
日本を避けて欲しいが・・・

朝から　一仕事終えて
こんにゃくを掘ってしばらく過ぎるから
思い立ち
こんにゃくいも洗って
皮むいて
きざんで
鍋で　１時間ほど煮て
ミキサーで　少しづつ　砕く
手で　もむ
凝固剤を入れて混ぜる
バットに入れて固める
湯煮

なかなか多くの行程だが
今日は　やや　固めのこんにゃくとなりました
手で混ぜるとき　もう少し柔らかくと思いながら
大きな容器に入れ替えるのを　渋ったためです

湯煮中ですが
　　　

値上げも仕方ない・・・

オニビジョン　標準画質放送終了
ハイビジョン放送に切り替えのため　契約更新
約　８００円の値上げ
テレビは　見ないわけには行かない
結局　申請したら　今日来訪
本家のテレビの　チューナー交換
設定して　終わり

離れのテレビは？
朝から大掃除して待ったが　関係ない
テレビ周辺　早めの大掃除が済みました。

そうか！
離れのチューナーは　衛星放送が見えない
高い受信料払ってるのに
1台だけ見えるのは　不愉快と
文句言ったら　チューナつけて下さった

オニビジョンとは関係ないんだ

物事が　ややこしくて　早く　若い者に渡したいが

なかなか難題です

　　

好天気 らっきょ植える

秋晴の良い日

黄金の田んぼも　刈り取り進んで　後２軒だけ

私は　草だらけの畑を　少しづつ　きれいにして

今日は　らっきょを植えました

以前は　掘ったら　すぐに植えてたけど

今は　乾燥させて　

１０月になると　芽が出てきます

今時植えると　草取りが　助かります

と　言っても　収穫までは　３・４回くらい　草取りします

少しでもと　焼きスクモかけて・・・

しかし　手間の要る作業ですね

菊芋　３年ほど　植え替えしないで　

今日は掘り起こした

全く小さな芋で　とりあえず　植えといて

来年に　期待しましょう