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料理を作る時、
メニューにもよりますが、
使うツール、調味料、盛り付けの皿、
などがあります。
ものがあちこちにあって、
都度とりにいくのが、
疲れる、
無駄に動いてる気がする、
というお悩みは結構多いものです。
そこで、
食器が多いのかな、
収納場所が決まってないのかな、
はたまた
キッチンのレイアウトかな、等と
悩みの森に入っていくわけですが、
たしかに、
モノも多い場合がありますが、
ではものを捨てましょう、
となっても
イザとなると
時間も労力もなく
あきらめてしまうパターンが多いです。
ひとつ
押さえておきたいのは
事前に料理も洗い物も
「流れを考える」ことです。
準備が大事なんです。
これは、
暮らしや仕事にも
全般通じることですが
今の悩みや負担の前に、
その流れを
イメージすることです。
「考える」を
キーワードにすると、
料理に使う道具、調味料が
あらかじめわかるので、
3分クッキングのイメージで、
使うものを1つにまとめておく、
ということができます。
テレビのクッキング番組では、
あちこちに取りに行きませんね。
餃子やケーキなど
作る時も 材料、道具、調味料を
お盆等にまとめてから
作業にとりかかる
テレビのクッキング番組を
イメージしてください。
すると
スマートに
スムーズに
楽しい料理時間が手に入ります。
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