王様のアジフライ

というわけで、空いた小腹をかかえ有楽町の立ち飲み屋にふらり入店。おすすめ品ボード記載の黒ビールとアジフライを注文しました。前払いの千円札を差し出した次の瞬間、厨房の奥に視線が釘付けに。なんと調理係のおばちゃんがパン粉をまぶした状態のアジを油を張った鍋に挿入しています。むう、てっきり作りおいたのをチンして出されると思ってたのに、嬉しすぎる誤算。
どきどきしながら待ちかねたアジフライをサクリと一口。う・・・うめえ！（やっぱり味平調）
もともとアジフライはマイフェイバリッドなのですが、やはり揚げたては次元が違います。サクサクの衣が包み込んだホコホコの白身と脂の旨み、そして鼻に抜ける芳醇な青物の薫り。
山岡士郎が正義と称え、黒沢が愛の布教を企んだアジフライ。
誰が言ったか揚げ物の王様。その見解に一票です。