柚子さまさま

入院中は、部屋の中がポカポカでしたが

寒くなりましたね。

やはり、温かいものが欲しくなります。

ロール白菜にしよう！

でもカロリー考えて、ひき肉に

玉ねぎとコーンと木綿豆腐を入れました👍

ロール白菜にている間に、

柚子が黄色くなって可愛らしいので、何か作ろうと

今までだったらいそいそと、マーマレードを使ったことでしょう。

しかし、糖質制限（涙）

だったら、柚子大根作ろう！とやってみました。

そしたら、白菜もあるのでこちらも漬物にしようとネットで探すと

白菜に人参と塩昆布で漬物作るのが書いてありました。

塩昆布というのは、便利です。

炊き込みご飯や、炒め物にも重宝します。

家にあるもので出来るので、すぐにふたつできました。

 それから、サラダも作りました。

ゴマも4種類買ってたのです。

白ごまと黒ごまの其々すりごまと普通のやつ。

そして、器に入れますと

こんな感じの糖尿病食が出来ました。

いつもなら、2.3個はいけるロール白菜ですが

一個で、じっと我慢の子です。

一番美味しかったのは、柚子白菜でした。

やはり塩昆布がいい味を出していました。

 

朝食を楽しみに、お腹をグーグーいわせて寝ましたよ。

 

これからは、野菜のお惣菜をいろいろ作るようにして

変化を楽しみます。

 

褒めて〜（笑）