JR旭川四条駅近く
ある意味 '食' の 激戦区 ？
お隣に某有名餃子店，近くに大手うどん店
オープン時から気にはなっていたお蕎麦屋さん
Gooグっ てみると 四季の恵 の系列店なんですねぇ
伺ったのは土曜の夕方，駐車場に車なし
店内 in，だ~れもいませン 
玄関フードを通ってすぐ左手に 食券機でのオーダ― システム
ん～，食券機と美味い蕎麦 
失礼ながら私の頭の中では上手くコネクトしません、この流れは（あ゛，やっちゃったかな？） 
勝手ながら「食券機」ってお店（人？）との距離感を感じるのは私の 傲慢 ？
タッチパネルで私はお決まりの たぬき蕎麦 （税込680円）
家内は 牛の肉つけ蕎麦 （税込 890円）を ポチッ 
食券は愛想の良い若いホールスタッフのお姉さんへ
「お好きな席へどうぞー ♪」
厨房キッチンにはイケメン風のお兄さん（結構なキャパなのにスタッフ二人で大丈夫 
？）
席に着くとお水とペーパータオルが運ばれてきます
が，基本サービスのそば茶，そば湯、食器下げはセルフです
店内は明るく所々に 和 を基調とした落ち着いた雰囲気
和風モダン ってゆぅんですかね～
【 韃靼そば 】をアピールするギャラリーがさり気なく
あら，テーブルにもお品書きが。。。
サイドメニューや追加はこちらから？
でもまた食券機へ行くのは億劫 
（あら，プラ箸 なの 食べづらそぅ 
、、、）
厨房に目をやると調理の茹で，湯上げ，水切りは確認
なかなか丁寧なお仕事
盛り付けはお二人の共同作業
10分ほどで着卓
まず家内の 牛の肉つけ蕎麦
ボリュ～ミィ です
つけ汁に漬けてひと啜り
ピリッ 
として食べたことのない味，とのこと （by 家内）
続いて私の たぬき
ほぉ，蕎麦よりも 器 に目を奪われる ファースト・インパクト
丼の中は半分を覆う揚げ玉と刻み海苔
かまぼこのピンクと白に緑の三つ葉の刻み
黄色は柚子でしょうか ？
丼に口をつけてまず汁を
（撮影用に木杓で一枚パチリ 
）
良くいえば 上品，正直には個性がない、、、かなぁ 
蕎麦を手繰ると・・・
ん ?
グリーン麺くゎ ??
韃靼そば ってこんな色だったっけ ？
でもまぁいただきましょう
ズルズルズズ 
Oh！ 鼻に抜ける 柚子の香り，これは 新鮮 
んが，コシが感じられません
韃靼そば の特徴も舌に響かない・・・
たぬき の真髄の 揚げ玉
ん～，玉が細かいのか汁に浸かり過ぎていて存在感が感じられない 
従来には無いメニューには意気込みを感じますが
私的には基本の 蕎麦， 汁 が平均点にはどぅかなぁ・・・
のりしろ に期待します
そば処 金の蕎麦
北海道旭川市4条通19-1717
0166-73-8453
営業時間：11:00～15:00 17:00～21:00
定休日：不定休
参加ランキング ポチッ と
