ン十年ほど前は
飲んだ後に最後の四～五人で
お邪魔してました
久々にまた飲んで今回はお一人さま
三六で創業昭和四年
白壁に赤暖簾は昭和そのもの
夜10時を過ぎても遅い夕食なのか
はたまた酔客なのか
けっこう賑わう店内
テーブル席がメインで
込んでくると二階へご案内
今空いた席に着いて
オネーサンにそれを片付けてもらい
もり（550円）を注文
あり ？
サービスの天かすってあったっけ ？？ 
-忘却-
って，早いです
5分とかからず着卓
キラッ 
と光る
水切り後のそばがキレイですネ 
（光ってなかったら・・・ゲンナリ）
更科の二八を
辛汁に漬ける前にひと手繰り
・・・ってやっぱ 長～～～い
この長さと均等な切り口からして
手ごねはともかく機械切りでつね
その長～～～いそばを二，三本いただくと
然程強くないそばの甘みと香りが
鼻に抜ける，悪くない 
でわ薬味をといて
手繰ったそばを高ーーーく上げて猪口へ
ず，ズ,ズズズゥ～
飲んだ後だからかな ？
醤油の香りは上品なものの
キレを感じることなく喉奥へ
まぁそれぐらいが丁度良いのかも
あっという間に空の蒸篭
大もりでもよかったかも 
湯桶をトントン
撹拌してそば湯を猪口へ
更科だけあってサラサラのそば湯
酔客が多い時間帯なのか
素っ気ない接客がちょっと。。。
忙しないと感じたのは一人だったからかな ？
は満長 本店
旭川市3条6丁目左10
0166-22-2731
営業時間：11:30～14:00，16:00～翌2:00
定休日：日曜日
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