名古屋コーチン協会

再び、名古屋コーチン協会に着いてのお話です。

夫（河南　英昭）が自営している、美味しさは日本で２番目！！「松風地どり」の鶏は、すべて純血種の名古屋コーチンです。

言い換えれば、当店には名古屋コーチンしか、ありません。

写真は、「松風地どり」の名古屋コーチン協会会員証で、当店の名古屋コーチンが由緒正しいものであることの、証明が可能です。

下記に、この名古屋コーチン協会について、記載いたします。

『当協会は、愛知県が系統造成した名古屋コーチンの交配等により生産される名古屋コーチンを
特定し、消費者に届く鶏卵肉が、名古屋コーチンの鶏卵肉であることを明確にするとともに
消費者が鶏卵肉を安心して購入できるような取組みを通じて、消費者の信頼確保を図り
普及促進向上に寄与することを目的とする。

当協会は、上記の目的を達成するため、次に掲げる事業を行う。

1. 名古屋コーチンの信頼確保に関すること
2. 名古屋コーチンの生産流通に関すること
3. 名古屋コーチンの食文化伝統に関すること
4. 会員の資質、社会的地位向上や経営安定に関すること
5. その他協会の目的を達成するために必要な事業 』