パン検定試験・・・

毎年恒例のパン検定試験です。

とうとう　１級フランスパンに挑戦しました。
勉強会から　練習のときも　クープがきれいに割れず・・・

筆記試験のほうも　信じられないくらいの記憶力の低下に悩まされ・・・

ようやく　昨日　終わりました！！　
そして　きょうは虚脱状態・・・


(先生の生地のおかげです）




結果はどうあれ　練習し　勉強することに　意味があるんだなぁと
改めて思いました。

同じように　検定試験を受けて下さった方々に　ありがとうございました。

また　これから　受けて下さる方々に　エールを送ります。