先日のマッカ岬からの釣行後にちゃっちゃとキープした魚を下拵え（ウロコ・ハラワタ・エラ取り）をしてしばし仮眠もその後すぐさま子供らの授業参観へと。
その後は子供らのリクエストで札幌市内のＢＯＯＫＯＦＦやＧＥＯ等をランガン（？）
なんど７箇所もの古本屋を回るに回り・・・・６時間以上も運転していた気がします^_^;
そんな事もあり帰ってからは倒れるように寝込み魚の料理はその翌日へと繰り越してしまったのだ。
ただ魚って一日寝かせたのも甘みがましてこれまた格別なんだよね！
勿論釣ってからは血抜きもしているし帰ってから直ぐ下処理もしている。
やっぱ折角の釣り魚。
食べるのであれば処理だけは怠らず美味しく食べたいもんね！
さぁてこの魚どもどう食したろうか？と家路に向う途中に考えていた。
寒空が増す晩秋の夜。
もう鍋が美味しい季節だべなぁ～～
・・・・でもなぁ～アブラコに鍋は無いよな・・・なんか簡単であったけぇもの無いベか・・
とそんな事を考えてヒラメキ直ぐに奥さんに電話！
「しゃぶしゃぶの用意しておいてくれぇ～～！」
アブラコでしゃぶしゃぶ！！
喰った事のあるような無いような？
（自分のブログを検索したが今の所無かった）
材料は
お湯
しょうが
アブラコ
他付けダレのポン酢。
以上
特に出汁は使わずしょうがだけをお湯にいれる案は奥さんの考え。
オレはアブラコの身を薄く切ったり厚く切ったりと色々試してみた。
ついでに大き目のガヤも入れて見るベかと。
まぁとりあえず一見は刺し身（笑）
これをしょうが湯に「しゃぶしゃぶしゃぶ」
ん～❤
ヤバい位に旨い♪
さっと潜らせても良し！
しばらく放置も良し！
勿論生でも良し！！
かぁ～こりゃ簡単すぎて癖になりそうだべさ！！
ガヤは背開きにしてから揚げですわ！
定番かも知れませんが大きめな物は煮付け
小振りなものは唐揚げがやはり一番旨いかも。
でも一日寝かせた分余計な水分も抜けていたのでガヤの刺し身も食べてみたい所だった。
いつもガヤガヤするくせに食べたい時に限って釣れなかったり・・ちいさかったりと・・
でもしゃぶしゃぶは珍しく自信をもってお進めできますわ！
（いつもはお進めしてないって事？^_^;）
って何時の話の更新だ・・・
「今夜こそ！」と思うも
なかなかチョイ釣り行けないの(ToT)
更新頻度だけが自慢のブログだったのになぁ・・・・
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その後は子供らのリクエストで札幌市内のＢＯＯＫＯＦＦやＧＥＯ等をランガン（？）
なんど７箇所もの古本屋を回るに回り・・・・６時間以上も運転していた気がします^_^;
そんな事もあり帰ってからは倒れるように寝込み魚の料理はその翌日へと繰り越してしまったのだ。
ただ魚って一日寝かせたのも甘みがましてこれまた格別なんだよね！
勿論釣ってからは血抜きもしているし帰ってから直ぐ下処理もしている。
やっぱ折角の釣り魚。
食べるのであれば処理だけは怠らず美味しく食べたいもんね！
さぁてこの魚どもどう食したろうか？と家路に向う途中に考えていた。
寒空が増す晩秋の夜。
もう鍋が美味しい季節だべなぁ～～
・・・・でもなぁ～アブラコに鍋は無いよな・・・なんか簡単であったけぇもの無いベか・・
とそんな事を考えてヒラメキ直ぐに奥さんに電話！
「しゃぶしゃぶの用意しておいてくれぇ～～！」
アブラコでしゃぶしゃぶ！！
喰った事のあるような無いような？
（自分のブログを検索したが今の所無かった）
材料は
お湯
しょうが
アブラコ
他付けダレのポン酢。
以上
特に出汁は使わずしょうがだけをお湯にいれる案は奥さんの考え。
オレはアブラコの身を薄く切ったり厚く切ったりと色々試してみた。
ついでに大き目のガヤも入れて見るベかと。
まぁとりあえず一見は刺し身（笑）
これをしょうが湯に「しゃぶしゃぶしゃぶ」
ん～❤
ヤバい位に旨い♪
さっと潜らせても良し！
しばらく放置も良し！
勿論生でも良し！！
かぁ～こりゃ簡単すぎて癖になりそうだべさ！！
ガヤは背開きにしてから揚げですわ！
定番かも知れませんが大きめな物は煮付け
小振りなものは唐揚げがやはり一番旨いかも。
でも一日寝かせた分余計な水分も抜けていたのでガヤの刺し身も食べてみたい所だった。
いつもガヤガヤするくせに食べたい時に限って釣れなかったり・・ちいさかったりと・・
でもしゃぶしゃぶは珍しく自信をもってお進めできますわ！
（いつもはお進めしてないって事？^_^;）
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いつもブログ楽しみに見ています。
hojoさんのアクティブなところに脱帽です。
ゲオ、ブックオフで6時間ほどのランガン。
釣りのあとに・・・。スキーに行ったり山に行ったりとすごい体力です。もしかして予備のバッテリーがどこかに入っているんではないのでしょうか・・・。最近はそう思っております。
ちょうど私も先週、釣りの後、ブックオフとゲオに付き合わされたもので、この偶然の際に、初めて書き込みをさせていただきました。
小学6年の息子との釣りがほとんどで息子はhojoさんの釣り、特にナガラの下あごに親指を入れての写真にあこがれています。
ナガラ釣ってみてーー、とこのブログを見るたびに叫んでおります。
今後も楽しみにしていますのたくさん釣ってください。
ながながと失礼しました。
この前はご丁寧にありがとうございました。
今週は自分は釣り無理そうですが、11月は是非ご同行お願いいたします！！お誘いしますのでよろしくお願いいたします。近場の漁港での釣りにhojoさんを引きずりこもうとたくらんでます（笑）
それにしてもアブしゃぶしゃぶ・・・美味そうです。アブにも惹かれますが・・・自分の当面の目標は30UPのソイです。なんとか今年中には・・・
シャブ いいっすね。かじごんなんかも プリプリでおいしそう(^o^)
おいら本日 石狩流しで撃沈…
デイズ貸してもらったんですが なかなかティッブ柔らかくて使い易かったです！
釣行の後、しっかり家族サービスしているのが
hojoちゃんのいいところだよなあ。
しかも最近、文章上手くなっていないかい???
そう感じるんだよなあ・・・
テンポが良いって言うかね。
安心して見れて素敵な感じです。
そして、アブのシャブシャブって・・なに
意外と、身崩れしないんだね。
今度、ハッチー釣り連れて行って
今度やってみよ～～っと。
と言いつつ、最近アブに見放されている私です＾＾；
まず釣ってこなきゃ、」しゃ～ないべ！
今週末もイマイチの天気・波予報
野暮用もあって今晩だけしか時間取れないのに～
どっか風を避けられる漁港ないかな～？
今度真似します（笑
先日仕事の会合があり魚を捌く担当だったのですが、台所に立ったことの無いおやぢ連中はあかんですねｗ
せっかくすぐ近くに海水あるのにじゃばじゃと真水で洗いやがったｗｗｗ
しかも下処理も汚くて血まみれｗｗｗ
せっかくの美味しく鮮度の良い食材なんだからちゃんとして食べたいですよねｗ
hojoさんならこの気持ちわかっていただけるだろうなあ～っと思いながらイライラしてました（笑
私もやってなかったな～
どれ、みせのメニューに入れてみようか？
先ずは 試食し無くては
我が家のだし汁は 当然My昆布投入で！
初めまして！hojoと申します！
コメントありがとうございます！！
アクティブの意味を思い出せず検索していました（笑）
非常に横文字に弱いオレですがなんとかロックフィッシュを楽しませて頂いております。
いつも見ていただいてありがとうございます！
お子様にまで見て頂いているなんて大変光栄です。
（これからは下ネタに注意します^_^;）
休みが少ない分必然的にこんな感じの行動になってしまいます。
中身はそれほど濃い物では無いですよ～
ご子息様のデカナガラＧＥＴご期待しております！
オレもデカナガラ頑張らないと・・・（笑）
またのコメントお待ち申し上げます<m(_ _)m>
おばんです！
ご一緒出来る日を楽しみにしております<m(_ _)m>
実はオレも今年港ではクロゾイ３０アップ釣ってません^_^;
磯場では何とか３６センチのクロゾイやらハチガラが３０センチちょい越す程度やら・・
一番ポピュラーなクロゾイにフラれてばかり、基本が出来ておりません^_^;
・ ・・の割には最近投げ釣りがしたくなってたまらないっす。
なんでもやりたがりには困ったもんですね！（笑）
おばんです！
ありゃ～平日に流しですか？！
東防波堤にキャップライトの明かりが見えませんでしたか？！
オレも実は石狩に（笑）
カジカもこんな料理美味しそうですね！
鍋の代表格ですがカジカの身は意外に何やっても美味しいのですよね！！
最近ロックさんを思い出すと「イカゴロ」が頭に思い浮かべるのは何故？（爆）
デイズ使用しましたか！
今度はオレのベイトを振って見て下さい！！