かぼちゃプリン

家庭菜園で採れた、かぼちゃでプリンを作りました
作り方はいたって簡単



少し大きめの器で

かぼちゃのスープに見えますね

しょこさんからいただいた、ツワブキの花が咲いていました

レシピ

材料　ココット　６個分
かぼちゃ　２００グラム（皮・わた除いて正味）
●砂糖　　　　４０グラム
●卵　　　　　　２個
●牛乳　　　２００ｃｃ
●バニラエッセンス　適量

カラメルソース
砂糖　　　　７５グラム
水　　　　　大さじ４
熱湯　　　　大さじ４

作り方
カラメルソースを作ります
小鍋に砂糖と水を入れ強火で熱します
色が変わったら、熱湯を加えてのばし、型に流します

かぼちゃは小さめに切ってラップをして、レンジで５分、柔らかくします
ミキサーにかぼちゃ、●の材料を全て入れよく混ぜます
これをザルでこしながら型に流します
天板にお湯を高さの半分まで入れ
オーブン１７０度で３０分焼きます
冷めたら冷蔵庫で冷やして出来上がり