花々

ヒャクニチソウが満開です
花友さんからいただいた種でこんなに増えました




ヤマアジサイ


クチナシ


マリーゴールド


花々で庭が賑やかです

葡萄

友人の農家で出荷が始まりました
黒は巨峰
緑はシャインマスカット
赤はゴルビー



デパ地下用の豪華大房葡萄です

まるでトトロ

コキア（ホウキグサ）が並んでいます
まるでトトロのようです






なんともユニークな姿
秋になると赤く色付きます

混ぜるだけ 梅ジャムパウンドケーキ

いつもブログでお世話になっているｋａｚｙｏｏさんから
いただいた梅ジャムでパウンドケーキを作りました
混ぜるだけで簡単です


材料
・　バター　１００ｇ

・　砂糖　８０ｇ

・　卵　２個

・　梅ジャム　８０ｇ

※　小麦粉　１００ｇ

※　ベーキングパウダー　１．５ｇ

☆　仕上げ用に塗る梅ジャム　５０ｇ

☆　水　大さじ　２

①　バターは室温でクリーム状になるまで、ハンドミキサーで混ぜる

②　①に砂糖を加えもったりするまで混ぜる

③　②に溶いた卵を少しずつ加え、しっとりするまで混ぜる

④　③に梅ジャムを加えてよく混ぜる

⑤　④にふるった※を加えて混ぜる

⑥　⑤を型に入れ余熱した１８０度のオーブンで４０分焼く

⑦　途中２０分焼いたらナイフで切れ目を入れる

⑧　仕上げ用の☆を煮詰めておく

⑨　焼けたら熱いうちに仕上げ用の☆を上に塗る

⑩　⑨が冷めたら、ラップをして１晩寝かせる

甘酸っぱいパウンドケーキをお試し下さい

タチアオイなど

タチアオイが元気に咲いています
去年見なかった色も出てきました

ヒャクニチソウはこぼれ種から出てきました
強い花です

ふわふわオムレツ

先日テレビで、わふわオムレツの作り方を放映していました
オムレツをお酢でエアリーふわふわにする作り方です

材料
・卵　１個
・お酢　小さじ１杯弱
・砂糖　小さじ２杯
・塩　ひとつまみ

①　卵を白身と黄身に分けます
②　まずはメレンゲを作ります
　　白身を冷凍庫に、１時間ほど入れます
③　卵白をシャーベット状にしたら、お酢を小さじ１弱入れて泡立てる
　　エアリー状のメレンゲにする


④　お砂糖小さじ２、塩ひとつまみを加えて
　　１分混ぜる
　　これでメレンゲの完成
⑤　ここで分けておいた黄身を混ぜてオムレツの生地が完成


⑥　フライパンにバター１０グラムを溶かし
　　生地を流し込む
　　フタをして弱火で７分加熱します

巻く作業がなく、弱火のままほっておくだけでOK
⑦　半分に折れば完成です

お酢の臭いや味はしません
卵１個で作れます

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タイサンボク

通り道にタイサンボクの花が咲いていました
かなり大きな花です、直径２０センチくらいありそうです





上向きに咲く大輪の花は、まるで遊園地のコーヒーカップのようです
花には香りがあり、マグノリアという香水がつくられるそうです



剪定したり植え替えするのを嫌がる植物だそうです

庭のオシロイバナ


この花は丈夫で、こぼれ種から出てきました

黄花コスモス

畑の隅に黄花コスモスが可憐に咲いています






黄色のキョウチクトウはもう終わりになりました

初モモ

娘の家から桃をもらいました
今年初の桃です

甘くてみずみずしい桃でした

あんみつを、おまけに付けてくれました


庭にイングリッシュラベンダーが咲いています
そばに行くだけでいい香りです



ツル性の雑草が取りきれません