春になりキキの建物の横に隠れるように立てかけてある原木から今年もしいたけがチラホラ。
かわいらしいものもすぐ大きくなります。
大きくなったものを児童に収穫してもらいました。
天日で干した方が美味しくなるのですが、初物が収穫出来たので汁物に。
とっても美味しかったようでなによりです。
少しずつ天日干しにして絶品の乾燥しいたけも作りますよ。
ちなみにしいたけは子ども達の嫌いなものランキングの上位にしめているのですが・・・。
調理の仕方で食の幅が広がってくれるようチャレンジしています。