キキカフェ２ ハロウィンバージョン

今日は久しぶりのキキカフェです。カフェの日は天気が何故か良くない日が多いのですが、お客様は沢山来ます。
「キキカフェ今度いつやるの？」と良く聞かれます。いつも楽しみにして頂きありがとうございます。


キキカフェでは出来る限り季節のメニューや法人で収穫した安全で安心なものを使用するようにしています。

今回のカフェメニューはもちろん抱民舎で子ども達が収穫した食材をふんだんに使っています。

Aセットがブルーベリーたっぷりのケーキと
Bセットは栗を山ほど使ったモンブランのケーキです。


午前中はキキの室内も楽しい雰囲気に飾り付けを児童達と行いました。
　　　　

そしてケーキの下ごしらえを。茹でた栗の中身だけをスプーンでくり抜きます。
　　

それを細かい目のざるで裏ごししていきます。


ブルーベリーのジャム状のペーストと生クリームをあわせ、先にブルーベリーのケーキを。
一番上にはプチシューが。


お顔を書くのが得意なスタッフがチョコペンでかわいく。一度片付けてから午後に備えます。


午後はウエーター、ウエイトレス役の児童が身支度を済ませ練習です。
　　

受付係もスタンバイ！


モンブランのケーキも出来上がり。てっぺんにはチョココーンをのせました。


開店になるとお客様が。
　　

確認しながらオーダーをとります。うまく出来ていますよ。ちょっと緊張しています。
受付も少し緊張が移ったかな。


オーダーをカウンターに通し、料理をお盆にセットしてお客様に運びます。
　

ちゃんと確認も。
　


みんなそれぞれに頑張って自分のお仕事をやっています。
　　　　

お客様も笑顔が見られて嬉しいですね。

キキまで来られない方には宅配で届けます。
　

こぼさない様に頑張りました。
大人のお客様にオーダーをとる時なぜか小さい声になってしまいます。本当はいつも大きな声が出るんですが。（笑）
一生懸命さが伝わっているので大丈夫ですよ。
　　


同じメニューを児童のおやつに。大きな児童が小さな児童に運びます。
　　

児童も自分達で収穫から調理、販売まで行い、おやつに美味しく食べて楽しみました。
食材には就労側で大事に育てた食材が使われています。いろんな方達の協力あってのキキカフェですね。

キキカフェ２も無事完売で終了しました。ご協力ありがとうございました。お疲れ様でした。

実りの秋は食欲の秋

昨日のキキは調理を行いました。

秋・ハロウィン・食べ物…。
連想される食材。
それは、かぼちゃ。

かぼちゃでお菓子作りをしました。

まずは卵をまぜまぜ。

この笑顔。
楽しそうに円を描いております。

牛乳と砂糖を入れて。
　
まぜまぜ。
頑張って！

ここで今回の重要食材。

かぼちゃの登場。
　
先ほどの液体へ。
そしてさらにまぜまぜ。

ホットケーキミックスを入れてまぜまぜ。

粉がなくなるまで続けると…。
　
生地が完成しました！
今回はかぼちゃの皮を少々入れております。
色合いと風味にアクセントを。

大きな容器へ流し込むのです。

そう、以前にも作りました。
炊飯器ケーキです。

暫しの間、待ちましょう。

炊きあがったかな？

どうやら完成のようです。

お皿に移すと。
しっかりケーキになってます。
　
おしゃれな感じがしませんか？

おやつの時間になったので味の確認です。

みんな美味しそうに食べていました。

かぼちゃが入っているからか、しっとりねっとり。
甘すぎないのもGOODです。

みんなが頑張ったから
美味しくなったのです。
この調子で次回も頑張りましょう！

ハロウィンお菓子ボックス

日本でもハロウィンがすっかり定着してきましたね。　　　

街中は楽しいハロウィン飾りでいっぱい！　気分が盛り上がります。

もちろんキキもそうですよ。　　　　

 

こちらが今週の児童の様子です。

　　　

色を塗ったりノリで貼ったりするのは得意。

　　　

牛乳パックがだんだん素敵に変身中。

　　　

カラフルモールをねじねじすると・・・

　　　

かわいいお菓子ボックスの出来上がりで～す。

　　　

お菓子ボックスなんですから、お菓子を入れなきゃね。

　　

飾りとしてもとってもかわいい作品ができました。

ぜひお家でお菓子を入れてもらって、家族でハロウィンを楽しんでほしいな！

 

  

色づく弘前公園

今日のキキ児童は弘前公園で行われている菊と紅葉まつりへ。

ウキウキしながらも信号待ち。

ルールををしっかりと守れるみんな、素晴らしいです。

看板が見えると。
　
この笑顔。

歩みを進めていたところ。
児童が上を見げて。

「亀がいるから竜宮城かな？」とお話ししていました。
たしかに亀がいますね。
では竜宮城に出発。

アーチをくぐって。

いざ公園の中へ。

色々なところに菊があります。
　
きれいですね。

クジャク発見。
　　　
みんな興味津々です。

菊まつり駅に到着。
　
今からキキのみんなで乗車しまーす。

小さくても爽快感があります。
　
みんな楽しくて笑顔です。

それだけでは終われません。
屋台でおやつを買いました。やったね。
　　　
沢山ある中、チョコバナナが人気でした。

買ったらやっぱり食べたいですよね。
　
腰を下ろしてちょっと休憩。

おえかきせんべいにも挑戦！
　
一生懸命頑張りました。

ややや、存在感を放つロボットが見えてますね。
　
「タメノブーンＶ」というそうです。
水木一郎さんが主題歌を歌ってるんですね。

みんなで記念撮影。

さらに男の子達は顔出しパネルで記念撮影
　　　
これでみんなもタメノブーン。
かと思いきや。
白い方は冬将軍だそうで。

帰りには弓矢もやってみました。
　　　
ルールを守って遊ぶことができました、が。
的に当てるのがなかなか難しい。
キキのみんなは鬼退治をすることができたでしょうか？


今日は秋晴れになって良かったです。
児童がニコニコしていたから雲も雨も来なかったのでしょう。

晴れ渡る　童の顔と　秋の空

といったところでしょうか？

穏やかな土曜のキキ

空が綺麗な一日です。キキでは午前中に音楽活動、午後は葛原の畑に栗拾いに出掛けています。

キキでは今日お誕生日の児童２人います。おめでとうございます。

でも本日はお休みでしたが。良いお誕生日をご家族と迎えていると思います。

 

午前中はキキで音楽活動がありました。桜庭先生と共にポーズに磨きがかかる児童達。

　　

音に合わせて歌ったり、行進したり、ポーズしたり。音楽活動が大好きな児童達。

　　ソロも出来ますよ。

 

午後からは大好きな栗拾いです。就労の方達が大切に育て管理している栗を拾わせてもらえるのもキキならでは。

もう栗は終わりの時期ですがまだピカピカの栗が。

　　　

畑の中をのんびり拾います。

　　　

とっても大きい６センチ越えの栗も！

　　

協力しあってみんなで栗回収係に届けにいきます。

　　

沢山の栗は良く洗い生のまま一度冷凍にしました。

今月末のキキカフェのモンブランに変身するまでは冷たい場所でお休みです。

 

穏やかなキキの土曜日でした。