Let's Challenge！ Dry Food

今月の２０日は乾物の日でした。
本日２３日は珍味の日だそうです。

というわけで。
この二日のおやつは一風変わった物を。
普段ならあまり食べないのではないでしょうか。

キキのみんなは食べるのか？
と少し不安になりながら、おやつを用意しました。

さきいか、バナナチップ、ミックスナッツです。

どうなるかなあ、と様子を見ていると。
　　
　　
不安な職員を尻目に、普通に食べてるじゃあないですか。
何度も噛むと味が出てきて良い感じ。

ドライパインといかの燻製。
　
もりもり食べてます。
予想以上の食べっぷり。

キキ児童は特にいかを喜んで食べていました。
アゴを使って脳を刺激！
これで頭の働きが活発になるぞ。

お家でも食べてるのかな？
初めてだとしたらすごいことです！
固くても美味しいと気付いてくれたでしょうか。
どんどん広がれ食の幅。


しいたけや切干大根といった乾物。
保存食ですが、香りや旨みが増して美味しくなるのです。
しかも栄養が凝縮されて健康にもバッチリ。
アワビやナマコ、フカヒレといった高級食材も干していますよね。

日光で干すと栄養素が増えるんだとか。
乾燥機じゃダメなんだそうです。
太陽の恵みに感謝！




おまけのおまけ。

戦国時代は縄を食べていた！

…というのも。
芋がら縄（いもがらなわ）という物がありまして。
里芋の茎を味噌で煮込み、乾燥させて作られているのです。
それを刻んで煮込めば、なんと味噌汁に。
インスタント味噌汁の先駆けですね。