松江編第2弾。やっぱ松江（いや出雲か？）は割子そば

やっぱり島根に来ると出雲そばが食べたくなりますよね。今回三日間毎日食べました。ではまず定番の割子そばからいきます。
だいたい割子一つが300円見当。ということは三段重ねだから900円見当です。

そば湯。

つゆ。

薬味。

薬味をかけて食す。

ウマシだ。田舎そば好きのbutataroには堪りません。

残ったつゆはそば湯とわ割ります。

今回のお店は松江駅にある，たたらです。夕方を待たずして閉店するお店が多い中，駅前で午後8時半まであいてるこの店は重宝しました。
島根でたたら製鉄とくれば，まさにもののけ姫ワールドですね。