あく抜き不要

山菜の美味しい季節

ワラビは我が家近くでもたくさん採れますが・・・

ちょっと手間なのが重曹を使用したあく抜き

なんと天栄村湯本地区であく抜きのいらないワラビの栽培に成功

道の駅「羽鳥湖高原」で近く販売されるそうです

天栄村の３大ブランド「天栄米」「ヤーコン」「長ネギ」に続く特産品になりそうです



天栄村湯本地区で行われてきた