山形牛

今晩の夕食はお隣県の山形牛２７０ｇのリブロースステーキ



格安で入手することができたのでちょっと贅沢いたしました

焼き方はミディアムレア、味付けは塩だけ

やはり和牛、柔らかくジューシー

今日はワインではなく天栄村の広戸川酒造の「岩背」、７年連続新酒鑑評会金賞受賞蔵の美味しいお酒

天栄村のもう一つの酒蔵寿々乃井酒造も同じく鑑評会金賞受賞蔵の「寿月」も最高です

福島はもちろん東北はお酒も肴も美味しいものがたくさんあって幸せ