エイリアンを食す。。。

初めて食べました、うちわ海老

長崎地方や愛媛県などでは一般的らしい。。。
関東、東北では見たことがありません。送っていただきました。



ちょっとエイリアン的、不思議な姿。

刺身はぷりぷり、甘みがあり伊勢海老の食感

焼いてみるとこれがまた旨い
恐るべしうちわ海老