羽鳥湖高原徒然記

福島県羽鳥湖高原 ルークのお父さんのなんでも雑記帖

食べられるそうです・・・

2012年08月22日 | 独り言
我家の周辺にはミズナラの木々がいっぱい。

秋にはたくさんのドングリが落ちてきます
縄文時代には保存食として重要だったようですが、このドングリはタンニンが多く、そのままでは渋くて食べられませんが、アク抜きで食せるようです。

いまはまだ若いドングリ
葉とともに落ちてきました



いちど食してみましょう



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