簡単アボカド グラタン (サンプル)

Costcoで売っているアボカド。 一袋6個入っています。 ワサビ醤油で和えたり、柔らかくなったアボカドをトーストしたパンに塗ったりして食べるのも美味しいですが、もっと別な食べ方がないかな？と試行錯誤中。

サンプルでアボカドグラタンを使ってみました。

まだ味の微調整が必要ですが、クリーミーで美味しかったです。

チキン照り焼き作ってみた

こっちに売っている照り焼きソースってもの凄く甘いです。 きっと一回作ったら、その後使わないで廃棄処分だろうなと思うと買う気にならずにいました。

そして今更、照り焼きソースって醤油、ミリン、料理酒、砂糖…。 家にある調味料で出来るんだ～と知って、今晩の夕食にチキン照り焼きを作ってみました。

海外のレシピだったので、砂糖の分量を半分にしたら丁度良いくらいの甘さでした。

Costcoのテラミス

材料を揃えて作るよりは、買った方がコスパが良いかな？と思って、Costcoのデザートで人気のテラミスを買ってみました。

6個入りで、グラスの容器に入っています。

ココアパウダーもたっぷりかかっています。

美味しいです。

容器はガラスで蓋はプラスチック。

水を入れて測ってみると、丁度200ml。

うぅ～ん… しばし容器を見ながら考えた結果、リピートなし

美味しかったですが、このままリピート買いすると、このグラスが溜まっていく事になります。

次回はCostcoブランドの大きなホールのテラミスを買ってみようと思います。 もし同じように美味しかったら、切り分けてラップに包んで冷凍保存出来きて、グラス容器が溜まらないし…。

オーブン使いました

やっとオーブンを使えるほどの気温になってきました。 やっぱりオーブン料理は放り込んでおくだけなので楽だぁ～

鶏胸肉 間違えて骨つきを買ってしまったので、取り除いた骨の部分はスロークッカーでチキンスープを作りました。 鶏胸肉、カリフラワー、キャベツをオーブンに入れて、調理時間最後の10分前にリンゴを加えて出来上がり。

茄子の田楽

10年以上ぶり？

茄子、大好きですが長い間食べていません。 特に蕁麻疹が出るようになってからは、ナイトシェードと呼ばれる野菜や果物は出来るだけ食べないようにしていました。

でも最近、それらを食べていなくっても関係なく蕁麻疹が出てるし、だったら食べずに我慢してストレス溜めるよりは好きな物を食べよう！と思って、茄子の田楽作りました。

米ナスを使いましたが、ジューシーで実がトロトロ。 大好きな茄子が食べられて嬉しかった