「分からない」は困る

過ごしやすい気温になってきました。　主人は時間をみつけては庭のシナモン・モール改築計画実施中。

　Cinnamon Blvd.はこれで完成ですねぇ～。　
Cinnamonモールの基礎工事も終わりましたよぉ。

今シーズン初の膝乗りキャット

ワサちゃん、とーーぜんのように膝に飛び乗り、これまたとーーーーぜんのように背中テンテン（マッサージ）を要求

　今日はここでテンテンするですぅ。

午後からボランティアに行くという主人。

　いつ帰ってくるの？
　ボランティアが終わったら・・・。
　ボランティアはいつ終わるの？
　分からない・・・。
　・・・・

夕食の準備とか色々と段取りがある主婦にとっては、この「分からない」が一番困る。

いつ帰ってきても良いように、今日の夕食はスロークッカーでBeef and Black Beans Stewに変更。

　




オリーブオイル少々でフライパンを熱した後、塩・コショウ・小麦粉をまぶしたお肉の表面に焼き色が付くまで焼く。








ガーリック・玉ねぎを加えてお肉と一緒に炒めた後に、Beef Brothを入れて沸騰させる。









お肉、豆、野菜をスロークッカーに入れて、あとはスロークッカーにお任せ。



味をみて塩・コショウ、そしてちょこっと醤油を加えて・・・出来上がりっと（＾＾；

今週はebayオークションに９点出品中。　中でも出品当日からこのドイリーに人気集中です。

試作中

夜中から風がとても強いです。　

これはお外に出るのは危険と思ったのか、シナモンは今朝「お外、プリィ～ズ」鳴きなし。

シナモン's　スケジュールが繰り上げられたのを気づかずに、私はのんびりとコーヒーの準備をしていると、

　みゃお～、お薬、プリィ～ズ

右がシナモン用のRutin。　乳び胸に効果あるというサプリメントです。　左は私用のビタミン剤。　普通の錠剤のビタミン剤を飲むと胃がムカムカとするので、お菓子感覚で摂取できる大人用ビタミン・グミです。

　まぁ～～～たっ！　ワサちゃん、そんな格好で寝てぇ～。　骨格的に無理があるんだからやめなさいって言っているのにぃーーー。

　大丈夫ですぅ！

只今、試作中の林檎のカップケーキ。　まだまだスャ塔W部分の分量調整が必要ですが、飾りに林檎のチップスも作ってみました。

林檎の摩り下ろし大匙1杯じゃ、林檎の味が出ませんでした。

主人曰く　美味しかったけれど、もうちょっとフンワリしていたほうが良い。　林檎、入ってたのぉ～？

チップス作るのに色々とレシピを調べていると、どれもこれも低温で1時間とか2時間とか・・!!

　えぇ～～～～、面唐ｭさっ!!

なので一か八かでカップケーキを焼いた後、まだオーブンに余熱が残っているので、林檎のスライスしたのを放り込んで、放ったらかし・・・・

　　んっ？　ちゃんと出来てるっぽい

乾燥前にシナモン・シュガーを振りかけるのも良いかも？

私信：Mさん、来週、他の果物のチップスも試しに作ってみるけれど、↑↑メールで言っていたのはこのチップスです。　何も付けてないPlainの持って行くね。　逢えるの楽しみ～。

バラ好き猫＆フロスティング

シナモンの好きな赤のミニュチュアローズが咲き出しました。

　これからバラ、食べ放題の季節ですねぇ～＜ワクワク

　それは食べごろですねぇ。

　とてもいい香りですねぇ～。

　パクリッ！

午前中・・・と言っても朝の7時ですが、気温が30℃切るので涼しいうちにカップケーキを焼きました。

初めて作るフロスティング。　まずは無難にクリームチーズのフロスティングに挑戦。

アメリカのレシピサイトを見ていると、大体、粉砂糖をカップ2杯使用とありますが、レビューを読むとアメリカ人ですら「甘すぎる」というコメントが何件かあったので、多分、日本人には相当な甘さだろうと思い、カップ１杯にしてみました。

絞り出し袋に入れてデコレーション開始！

まずはケーキの中心にクリームを絞り出し、その後ケーキの外側から円を描きながら、最初に絞り出した中心部分のクリームを覆うようにすると、綺麗な山形になります。

今日の10時のティータイムはコーヒーとチョコレート・カップケーキ with クリームチーズ・フロスティング
パントリーを見てみると、色つきグラニュー糖があったので振りかけてみました。

夕食のデザートには抹茶を振りかけてみようかな？

野外コンサート

今日はワサちゃん、『Scaredy Squirrel Makes a Friend（臆病リス　友達を作る編）』by Melanie Wattの本をネズと一緒に読んでいます。　この本は読み聞かせ用のCD付き。

　ワサビ君、ベルの音がしたらページをめくるんですよ。
　分かってるですぅ！

　Knits・・・編み編み

　Counts・・・ワン、ツゥー、スリィ～ですぅ！

　Chats・・・ニャ～ニャ～ですぅ！

ワサちゃん、結構まじめに読んで（見て？）いました。

14日の夜はコミュニティーの公園で野外コンサートがありました。　食べ物・飲み物持参。　ほろ酔い加減の観客は踊りだし、子供は走り回りと、賑やかなコンサートでした。　

　今日の夕食：One-Pot Chicken with Potatoes　

塩コショウした鶏肉に焼き目をつけて、一旦取り出し同じフライパンに野菜（玉ねぎ・ジャガイモ・セロリ）を投入。　塩コショウして玉ねぎに火が通るまで炒める。

鶏肉を鍋に戻し、水１カップを足して蓋をする。　ジャガイモに火が通るまで煮る。

蓋をとって強火でソースが半量になるまで煮詰めたら鶏肉をお皿に移し、ソースにはオレガノ小さじ1/4とRed Wine Vinegar大匙２を加えて盛り付ける。

ワインは同僚から頂いた「The Expedition」のPinot Gris

ダブル・レインボー

夕方、横殴りの雨　西の空には太陽　東の空には虹

日が暮れるにしたがって現れたのは副虹。　ダブル・レインボーです。　コンデジでの撮影なので・・・↓分かるかなぁ～？

主虹の内側の空は最も明るく、副虹の外側の空はその次に明るいです。　そして主虹と副虹の間の空は最も暗く、この部分を Alexander's band（アレキサンダー・バンド）と呼ばれています。

もしダブル・レインボーを見るチャンスがあったら、その周辺の空の色も見てみてね。

シナモン＆ワサビ、猫生で初めてみるダブル・レインボー。

一応、説明はしたけれど・・・。　ちなみに人と猫の虹の見え方は、こんな感じ↓

（『子猫のへや』からお借りして来ました）