Into The Woods

昨夜は友人達とRed Rock Canyon内にあるSpring Mountain Ranch State Park のSuper Summer Theaterでミュージカル「Into The Woods」を観てきました。

パン屋さんの夫婦の呪いを解くために、「赤ずきん」「シンデレラ」「ラプンツェル」「ジャックと豆の木」のお伽話の主人公が出てくるお話です。

開演は暗くなる夜の8時から。

早くに行って、開演前にピクニックです。

日中は33℃もあったのに、日が落ちると14℃ セーターを持って行ってたけれど寒かった～。

お誕生日会

昨日は友人のお誕生日会でSam’s Town Hotel & Gambling HallのT.G.I. FriDAY’sでランチをしました。

なんかサービスでチップスがきた

Signature Whiskey Glazeバーガー🍔

このSam‘s Townはベガスでいち早く噴水ショーを行ったホテルで、規模は小さいですが屋内なので観るのが楽です。

お家に帰って来てからケーキとシャンパン。

大きなホットチョコレートクッキー🍪

冷たいバニラアイスクリームを添えて…。

とっても楽しい一日でした。

ピザ パーティー

恒例の女子会。 今回のお題はピザ

Dianneはペパローニ。

Christineはデザートピザ。 トッピングはオートミール、シナモン、ブラウンシュガー、バターです。 甘い美味しそうな匂いで、ついうっかりカットする前の写真を撮り忘れてしまいました。

Dianneがアイスクリームを添えてくれました。

私はズッキーニ・ピザを作りました。

焼く前

レシピはこちらから ズッキーニ・ピザ

ちょっとレシピを変更しています。

Ingredients
1 zucchini (9 ounces), ends trimmed
3 garlic cloves, 1 grated or minced, 2 thinly sliced
Kosher salt
Olive oil
1 ball pizza dough
8 ounces mozzarella cheese
1/2 small lemon, halved, thinly sliced, seeds removed*
4 ounces goat cheese, crumbled 1 tablespoon Blue Cheese
1 1/2 tablespoons thinly sliced chives

ピザが焼けた後にブルーチーズを振りかけています。 Goat Cheeseは使いませんでした。 それと彩りよくしたかったので、トッピングに赤玉ねぎを加えました。

とっても美味しかったです。

3色

今日は毎月恒例のGirls Day。

テーマは「3色以上」

私はサラダを持って行く予定でしたが、他の人のメニューを聞いてみるとメインがないので、サラダとロールキャベツを持って行く事にしました。

ゆで卵入りのロールキャベツ。

そしてサラダ。

行ってきまぁ～す

ピンボール

日曜日は友人達とお出かけしてきました。

Black Bear Diner

店内もそこら中にクマをモティーフにした飾り付けがあって可愛いかった。

2月下旬から蕁麻疹に悩まされていてトマトやジャガイモも食べられないので、フレンチフライはジャガイモではなくスイートャeトをチョイス。 ケチャップもダメなのでツナのクロアッサンサンドイッチでトマト抜きです。 ちなみにお皿に添えられているオレンジもアウト

友人達はBBQソースのハンバーガー。 クマの旗が可愛い。

ランチ後はPinball マシーンが沢山あってゲーム出来るお店に。

想像以上に人がいてビックリでした。