12/16（日）アマダイ釣り～外道のホシザメを刺身でいただく～

今日はアジ釣り＆アマダイ釣り。

アジはあまりよくなかったみたいですが、
アマダイはいい型のが上がっていました～


クーラーのようす。


アマダイはほんとうにきれいな色をしてます
特におでこのあたり。



銀色のイシモチ
イシモチの中では大きいサイズらしい。


アラ


アラとサバであら汁を作ってくれました。


アラのあら汁。


サバの身はほくほくやわらかいけど、アラの身は締まっている。


そしてインパクトのあるホシザメは、お刺身に！


手前の赤いお魚はヒメコダイ。


ホシザメの顔。
かなりするどい顔立ち。さすがサメ。


そんなホシザメもあっという間にひろし料理長が見事なお造りにしてくれました。
けっこう大きな体の割に、三枚にすると少なくなったように感じるけど、７人ぐらいで完食。



きれいなお刺身に変身！！


さらに写真用に飾り付けしてくれました。
ひろしさんがどっかから葉っぱをむしってきてくれた。


味はまったく臭みも何もなく、つるんつるんでとっても美味しいお刺身でした。
サメってこんなに美味しかったのか！！



久しぶりに浜小屋に遊びに来てくれた秋田さんからのおみやげで
にごり酒をいただきました。


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