またまた中日新聞から♪

昨日は・・・

じいが、近隣の歴史資料館へ行って籠ってたので

ばあばはご近所友達とマックへ

行ったのでございますよ

そして・・

夕食は、またまた中日新聞からじいが「これ作ってーーー」って

言ってた「じゃがいもと鶏肉のキムチ蒸し炒め」ってのを作ったのよ

 

まあ・・・

希望してくれた方が、助かるけどねーー

冷蔵庫に張り付けて・・

さあ作ろうーーっと

 

材料は・・（４人分で）

じゃがいも・・・４００ｇ（ばあばは、３個使った）

鶏胸肉・・・・・１枚（ばあばは、モモ肉を使用）

玉ねぎ・・・・・・１個

キムチ・・・・・・１００ｇ

塩・・・・・・・・・・小さじ2分の1

胡椒・・・・・・・・適宜

ごま油・・・・・・・大さじ１

ごま・・・・・・・・・小さじ１

 

作り方は

じゃがいもは、皮をむいて５ミリの厚さに切ってしっかり洗う。

　　玉ねぎは、スライスする。

鶏肉は皮を取って、一口大に切る。玉ねぎとじゃがいもと鶏肉を

　　混ぜて塩をもみこんでしばらく置いておく。（ばあばは２０分ぐらい。）

フライパンにごま油を入れて中火にかけ、を入れて蓋をして

　時々ひっくり返して１０分ほど蒸し炒めにする。

火が通り始めたらキムチを入れて胡椒で味付け。

器に盛りこみゴマを振る。（げげげ；；；；；ゴマが、切れてた；；；；；）

 

 

はーーい出来上がり～～～～

寒さも、風邪も吹っ飛ばしそうに辛くって美味なり～～～～