佐村河内さんでハッピーバースデー

ちょっと早いけれど姉夫妻から佐村河内守さんのコンサートに招かれました。この作曲家に私はほとんど何も知識がありませんでした。現代のベートーベンと言われているそうで作曲家なのに耳が聞こえないからでしょうか。現代音楽なのでもっと不協和音が多いのかと身構えてましたが、聞いていくうちにずんずん引き込まれていき宗教音楽、グレゴリア聖歌のようにも聞こえます。打楽器がすばらしく大音響なのに優しい気持ちになります。
佐村河内さんも客席におみえで大きな拍手に何度も会釈を返しておいででした。良い誕生プレゼントをありがとうございました。そうそうその前に美味しいお寿司もご馳走様。

金毘羅さんの飴

昨日は色々ありすぎて、何から書こうか迷ってしまう。
先ず知人のお土産の金毘羅さんの「五人百姓」の飴から。べっ甲飴で小かなづちがついていてそれでカチンと割てっなめる。由来は金毘羅の境内での営業を許された五家の家筋からきている、今も神事や大祭などの祭事には奉仕するらしい。500年の歴史があるお店の飴とのこと、ありがたく頂戴しました。菜園のファーマーにも分けてあげましょう。
その他の出来事は歴史あるお茶さんの女社長との会話やクリスマス用品を買ったり、またまた老舗の証の楯を持つ中華屋さんでの夕食（南京町ではない元町商店街にある）の話で。又次に書きます。

ばばごとごっこ

午前中菜園へ２０日に植えたソラマメに支柱をたてた。風が強いので細い茎がゆらゆら、大丈夫かな。スタッフが板を立てようと持ってきたけど、高さがないので無理。
午後はババごと。おからの炒り煮、きんぴらごぼう、はやとうりの甘酢漬け。色合いが地味でばばくさい。

おからクッキーを試作

おからで何か作ろう、ハンバーグにするにはひき肉がないし、ヘルシークッキーを作ってみよう。美味しいかどうかわからないので１０枚くらいにする。粉を少なめにしてその分おからを足す。バターの代わりにオリーブオイル。おからくささがあるので、少しシナモンを加える。他は普通にクッキーを焼くのと同じ。お味は？健康にいいかな？って感じ。砂糖も控え。薄甘い。でもバターの香りや甘い優しい感じはあまりない。赤毛のアンの厳しいけど優しいマリラが作ったようなクッキー？

カレーなる失敗

久しぶりにビーフカレーにしよう！と昨日菜園帰りに肉を求める。カレー・シチュウ用にとカードがあって、求めた。その時店員がこれはコラーゲンたっぷりで、スープも美味しいと説明。コラーゲンたっぷり？ええ？と思いながらも、心の中はコラーゲンか、お肌にいいのね。買ってきてすぐに調理、ナイフを入れるとき、なんとなく？？？もう一度ラベルをよく見ると牛のほほ肉らしい。？？？と思いながらも、調理終了。カレー自体がとってもくどい、しつこい、重い。肉を食べるとニチョニチョ。牛肉よりしつこい。ネットで調べるとほほ肉は内臓肉だそうだ。肉を全部取り出し、スープだけを何とかして食べよう。本当に失敗でした。カレーを金曜日から神戸へお出ましの知人に食べてもらおうと思っていたけど、知人はカレーにちょっとうるさいので、これは私一人で責任持って食べます。