今朝は 
誕生しては消え 誕生させては消える
米の品種の命は短く
かわいそうになるほど 簡単に投げ飛ばされる運命
そういう現実の中
道南育ちの「ふっくりんこ」が 近年稀なる大健闘
ふっくら つやつや 冷めても味よし
北斗市は 北海道水田発祥の地
北斗市にある北海道農業試験場が開発したヒット品
このたび 全日空ファーストクラス弁当米に選ばれた
農家の汗の結晶「ふっくりんこ」
大輪を咲かせてほしい
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「ふっくりんこ」
袋には おいしさの秘密と品質のこだわりが記されている
お米づくりの達人が 土作りから出荷まで こだわりを大切にした
品質は 低温籾貯蔵など 秋の風味を保つことにこだわり
さらに厳しい出荷基準のハードルが高める
おいしさの秘密のひとつは 「遠赤外線仕上げ乾燥」
遠赤外線仕上げとは 自然乾燥と同じように乾燥させる最新装置
品質のこだわりのひとつは 「低温籾貯蔵精米」
厳冬期の冷たい空気を貯蔵施設に取り込み 秋の風味を保つ
その籾を 出荷する時に精米する
ふっくりんこの米袋のデザインは
北斗市にある大野農業高等学校・農業科の生徒の原案を採用
食卓を毎日飾るご飯 食べなさい と押し付けはできないが
私の食べてる「ふっくりんこ」は おいしい
消費者が 食べ慣れてる銘柄を替える勇気を出してほしい
函館市・北斗市・森町にハンバーガーの店ラッキーピエロがあり
カレーライス カツ丼などのご飯は 「ふっくりんこ」が使われています
函館のそば屋さん 根崎やたら家さん でも使用しています
味だめし 米だめし 銘柄替だめし いかがですか
写真は北斗市にある函館育ちライスターミナル 大半はここから出荷される
「山野草」
標高１０００ｍ級の山が連なる 横津
寒さに負けず 雨にも負けず 風にも負けず
ひたむきな姿で咲く
タイ手作り砂糖
バンコク郊外での光景
３０度を超える暑さの中 かまどを使った 砂糖の自家製造
煮沸させ 水分を抜き作る原始的な作業
野外なので 虫が多く 衛生的には？
旅のこぼれ話ツバメ
鹿児島県のガソリンスタンドのピットの天井
親鳥の運んでくるエサを待つヒナ
思わず かわいい と声が出る
ところが スタンドマンは 超のつく渋い顔
ピットに入った車の屋根に 容赦なく フンフンフンを落とすという
愛護精神も大事なので ・・・・・ 悩み悩み悩み
田舎の山便り
高原の秋は 空気が澄み切ｌ 青空も高い
昇る朝日の光を帯びると 木々は赤く染まる
道の駅・あさご
兵庫県朝来市（あさごし） 神戸から車で約１時間３０分乃位置
兵庫県中央部山間の緑に囲まれた駅
村おこしセンター 体験のできる木工センターなど
家族で楽しめる駅
情報センターが国道の向かい側にあり 利用が不便
定期的に 収穫祭 夏祭りなどのイベントが催されるているという
２４時間トイレ
地元で採れた農産物販売の「朝市」が 毎朝開店
地元農産物 ？？？
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