毎年恒例、夫の実家鳥取から２４日にカニが届きました。
まだ生きてて、足がバタバタ動いてます。
生きてるので杯ではなく匹と数えますと、松葉ガニ４匹、親ガニ５匹入っていました。
鳥取ではメスの卵をかかえたカニを親ガニと呼んでますが、一般的にはセコガニと言うようで、メイちゃんのブログで初めて知りました。
着いた日にさっそく松葉ガニを茹でました。
塩を入れたお湯に入れて、２０分程茹でたら
こんなに美味しそうに茹であがりました。
ふたりで一杯ずつの贅沢。
毎年これが楽しみなのよねぇ。
シュシュは見てるだけ。
父ちゃんも母ちゃんも無言の食卓。
次の日、ちょうど美容師の息子が髪をカットしに来てくれたので、３人で残りをたいらげました。
息子はカニが大好物で小さい頃から「おばあちゃんちが鳥取でよかったぁ～」って言ってました。
いつもこんなにタイミング良くうちに来られないので、冷凍したのを食べさせてましたが、やっぱり冷凍しちゃうと味が落ちます。
親ガニ（セコガ二）のお腹いっぱいに抱えた卵の写真を撮り忘れました。
これは地元以外ではなかなか手に入らないようで、ましてや東京で食べられることはまずありません。
せめて写真だけでもと思ったのですが、すでにお腹の中…。
すみません、メイちゃんちの写真お借りします。
写真だけでなく、セコガニの説明もこちらを参照してください。
セコガニっていうより、やり方がセコイ…。
*******************************
追記。
今、夫が帰って来て「僕、親ガニの写真撮ったよ」って言ったので、せっかくだから採用します。
見えてるのは、お腹の外側に抱えてる卵でプチプチして味はほとんどありません。お腹の中の卵はキレイなオレンジ色で、これが美味しいのよ～。
追記するほどじゃなかった？
メイちゃん、メイちゃん・・・、我が家のブログまで張り付けてもらってる～。
これからは、全国共通語でブログをアップするようにメイママに伝えます。
これから「ゼロから始めた田舎暮らし」を拝見させていただきます。
しかし松葉カニ美味しいですよねぇ～(^^♪
お値段高いからセコ蟹で十分です。
あ～食べた～い！！明日買いに行こう♪
土、日曜日はセカンドハウスに行っていて、ＰＣを開かなかったので、気が付きませんでした。ごめんなさい。
でもいつもこんな調子なので、懲りずにまたコメントくださいね。
さて、私もセコ蟹で十分…というより、セコ蟹の方が松葉ガニより好きなくらいです。
卵たっぷりで、何といっても地域限定なプレミアム感もあるし。
松葉ガニも身内が送ってくれるものなので、足が揃ってない、お値段控えめのモノです。
やっぱりカニは冬のご馳走ですよね。
ズワイの足8本だったけど・・(笑)食べたわよ。
年に1～2度なのに蟹ハサミ欲しいと無口で食べながら
思うのは私だけ？(うちには無い)
Ｎ子との忘年会は蟹にする？コラーゲン鍋？(笑)
今日から師走・・早いねえ。お体ご自愛くだされ。
うちにはあるわよ～。蟹ハサミ＆蟹肉ほじくるやつ。
自分じゃカニ買えないから年に一回しか使わないけど。
ホント、今年は暖冬だからか、まだ晩秋の気分だけど、いつの間にかカレンダーは残り一枚になりましたね。
あっという間に誕生日が来て、またひとつ年取るのね。