web無添加パン教室の全粒粉パンと発酵菓子教室のベーグル

おはようございます。じゃすです。川崎市中原区で3歳児子育て奮闘中です。

廣瀬先生のweb無添加パン教室の全粒粉パンと発酵菓子教室のベーグル作ってみました。パンは作ったことありますが、ベーグルははじめてでした。
なんだか、シワがついてしまったけれど、これはどうやら茹でる時の温度が熱すぎたようです。沸騰している中に入れてはいけないようです。
また、リベンジしたいです。