コーヒーコーディネーター受講修了

こんばんは。じゃすです。川崎市中原区で３歳児子育て奮闘中です。

コーヒーコーディネーター講座を今年の2月に申し込んで受けていました。通信系で自身で学習して、結果報告するというものでした。なかなかてがつけられなかったのですが、期限ギリギリ約2カ月でなんとか修了しました。

コーヒーの歴史やコーヒーの精製過程、コーヒーの淹れ方、ラテやカプチーノ、コーヒーにあうスイーツやサンドイッチ、経営方法など、幅広く学ぶことができました。
実習課題では、精製過程の違い・炒り方の違い・生産地の違いなどで味がかわることも学び、プロの方のコーヒーの甘みや苦味がも評価の仕方なども学ぶことができました。

期限が過ぎて、質問等はできなくなったようですが、電子バン教材や自身の履歴などは引き続き観覧することができます。もちろん、電子版教材はDVDとして、手元にあるのですが。。

お値段そこそこするので、躊躇しましたが、勉強になったし、楽しかったです。ありがとうございます。きっと今後に役にたつでしょう。