炊き込みごはん

おはようございます。じゃすです。久しぶりの晴れまが広がっています。洗濯物がよくかわきそうですし、子供も公園で思いっきり遊べます。

炊き込みごはん(味ごはん)ですが、いつも味がぼやけて薄かったのです。ある日おいなりさんを作ろうと思ってお揚げを煮込んだのですが味が濃すぎて、おいなりさんには使えませんでした。味ごはんに入れたらいいんじゃないかしらと思って入れたところ、美味しくできました。レシピ的には基本なのかもしれないけれど、発見でした。