栗ごはん

こんばんは。じゃすです。川崎市中原区で3歳児子育て奮闘中です。

友人みっちゃんから大粒の立派な栗を20粒ほど頂いた。

さてさてどうするか？
やっぱり、栗ごはんでしょう。ということで、栗を剥くこと約2時間かかりました。しかも、手が痛い！剥く前に熱湯3分煮たけど、やっぱりしんどいですね。煮過ぎ注意、風味が逃げちゃいます。

さて、米2合にこんぶ、酒・みりん大さじ2ずつ、塩小さじ1・栗散らして、炊きました。

ああ、美味しい。
息子も夫も喜びました。