前回の続きです。
長谷寺を後にして腰越の勘浜水産さんにシラスを買いに来ました。
こちらでは朝どれの新鮮な生シラスを購入することができます。
ただし,荒天の場合は漁に出られないので,事前に問い合わせましょう。
生のシラスはとれた日だけの販売になります。
生と釜揚げを購入しました。
釜揚げは生シラスを天日干しにしてから釜に入れるそうです。
手間がかかっているから美味しいに決まっています。
そして,帰宅してからこうしていただきました。
ご馳走様でした。
続く。
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