マクドナルドのフライドポテト用のジャガイモは、ビル・ゲイツの広大な農地で栽培されている。それは宇宙から見ることができます。
2021年6月10日21:21 business insider
https://www.businessinsider.com/bill-gates-farmland-potatoes-mcdonalds-french-fries-investment-2021-6
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ブラジルがＢＳＥで牛肉輸出停止、中国業者は早期再開見込む
2021年9月7日9:06 REUTERS
北京にある牛肉鍋のレストランで昨年４月撮影（２０２１年）
［北京 ６日 ロイター］ - 中国の牛肉輸入業者は６日、最大の供給元であるブラジルがＢＳＥ
（牛海綿状脳症）を受けて輸出を停止したことについて、市場に直ちに影響は出ていないと明らかにした . . . 本文を読む
輸出用と内需用で異なるラーメン…輸出用から有害物質を検出＝韓国
2021/08/13 22:01 wow Korea
スーパーに陳列されているラーメン製品
韓国では、同じ国産ラーメン製品であるにもかかわらず、海外輸出用製品の材料のほうがはるかに多いと
いう指摘が提起される中、輸出用から有害物質が検出された。
13日、食品医薬品安全処（ . . . 本文を読む
回転すしチェーン・くら寿司がテクノロジー活用で進む未来
DXで目指すのは、顧客満足と従業員満足の両方の向上だ
2021.8.4 JDIR （JBpress Digital Innovation Review) 千葉哲幸
今日の外食業界では、回転すしの動向が特に顕著である。それは、寡占化とロボット化、デジタル化で
ある。そして、業界上位をひた走る回転す . . . 本文を読む
輸入赤貝から規制値倍の毒 韓国産、千葉県が回収命令
2020.6.19 18:27 産経新聞
千葉県は１９日、同県多古町の食品販売業者が韓国から輸入した赤貝から、国の
規制値の２倍近いまひ性貝毒が検出され、業者に回収を命じたと発表した。
一部が市場を通じて飲食店に流通したという。現時点で健康被害の情報は入っていない。
県によると、回収の対象と . . . 本文を読む
新型コロナが引き起こす世界的食料危機
貧困国を脅かす加工と輸送の障害・豊かな国のパニック買い「豊穣の中の食料危機」
2020 年 5 月 14 日 13:21 JST WSJ By Yaroslav Trofimov in Dubai and Lucy Craymer in Hong Kong
5月初旬、ロックダウン中のパキスタン・ラホールで無料の食事を受け取る人々 RAHAT
& . . . 本文を読む
米国の左翼、オカシオ・コルテス下院議員（環境活動家）が提唱している、「昆虫を食べ
る」。
二酸化炭素の排出を抑える為、牛の飼育を止め、食肉の代わりにたんぱく源を摂取する
「昆虫食」。無印良品は具現化しました。受け入れられますか？
ここまで加工するのにCO2どれくらい出すのだろうか。
日本にはイナゴの佃煮がありますし、健康食として蜂の子を食す方もいます。でも、現代で
は嗜好品の部類になる . . . 本文を読む
米スーパー大手、一部店舗で食肉購入制限。供給懸念の中＝ＣＮＮ
2020年05月03日 10時02分 THE EPOCH TIMES
NYの食料品店で販売される冷凍食品。
［１日 ロイター］ - ＣＮＮによると、米スーパーマーケットチェーンのクローガー
<KR.N>が一部店舗で牛ひき肉や豚肉の購入制限をしていると報じた。米国では新型コロナ
ウイルス流行を受けた供給減少 . . . 本文を読む
コロナの余波「食品値上がり」──世界的な買いだめと売り惜しみの悪循環
2020年04月21日（火）12時00分 Newsweek 六辻彰二
東京都内のスーパー（3月27日）
・コロナへの不安から買いだめが広がるなか、世界全体で食品の価格が上昇し始めている
・食糧輸出国のなかに輸出を制限する国が増えていることは、これに拍車をかけている
・この事態に不安を感じてこれま . . . 本文を読む
ウイルス蔓延で食糧危機が加速か 中共政府が穀物増産を指示
2020年4月2日 NTD 新唐人
テキスト
中共ウイルス（武漢肺炎）が中国大陸に広まり、穀物の供給にも大きな関心が向けられて
います。中国の多くの地方政府は農民に対し、穀物生産用の農地を確保して水田には
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韓国産エノキダケでリステリア感染 ４人死亡、妊婦の流産も。米国
2020.03.11 Wed posted at 12:30 JST CNN
メーカーが自主回収を発表していたエノキダケ/FDA
（ＣＮＮ） 米カリフォルニア州やハワイ州で、リステリア菌感染が原因で４人が死亡、
３０人が入院した。メーカーが自主回収を発表していたエノキダケを食べたことが
原因と思われる。
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バーガーキングのフライドポテト・バーガーに賛否両論、ＮＺで発売
2020.02.23 Sun posted at 13:04 JST CNN
バーガーキングがニュージーランドで、フライドポテトをはさんだバーガーを発売した/Burger King New Zealand
（ＣＮＮ） 米ファストフード大手バーガーキングがニュージーランドで、フライドポテト
だけをはさんだ . . . 本文を読む
新型肺炎の混乱長期化。中国産輸入が激減、国産で代替の動き。
2020年02月18日 日本農業新聞
主力のタマネギ９割減
新型コロナウイルスが猛威を振るう中、中国産野菜の日本への輸入量が急減した。
農水省の植物検疫統計によると、２月第２週（２～８日）の輸入数量はタマネギが
前年同期比で９割減で、ネギやニンジンなど他の品目も８、９割減となった。現地で
人の移動が制限され、収穫や流 . . . 本文を読む
中華ジビエ「野味」は危険、中国当局は野生動物販売禁止を通達
2020年2月14日 16:00 発信地：東京 AFP
深せんの市場で生きた哺乳類や爬虫類を売る人々
【2月14日 東方新報】中国で急激な感染拡大を見せている新型コロナウイルスについて、
最初の宿主が野生動物である可能性が指摘され、中国の伝統的なジビエ食「野味」が
存続の危機に面している。
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ドイツ人栄養士 感染症に負けない！ 免疫力アップの6つの食品をリストアップ
2020年02月11日 06:20 SPUTNIK
ドイツ誌「フォークス」が有名栄養士エヴァ・マリア・フォン・ブルヒ氏の挙げる
免疫システムを強化し、感染症にかかりにくくする6つの食品を紹介した。読者の
みなさん、買い物リストのメモをご用意ください！
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