麺屋 白鷺の３日間限定「牡蠣の和え玉」

ツレが見つけた、麵屋 白鷺さんの３日間限定メニュー
丁度伺うことができたので、早速頂いてきました


牡蠣の和え玉
このお店の牡蠣スープは、もれなく美味しいので、期待大


牡蠣の和え玉　880円
スープのない、まぜそばのようなものです。
麺の下には、牡蠣ペーストが混ざった濃いめのタレ。
見た目はグレーのドロっとした牡蠣ペーストタレでしたが、スーっと麺と混ざって食べやすい
臭みのない牡蠣と、生姜の醤油漬け・糸唐辛子がよく合う合う
鶏と豚の角切りチャーシューと玉ねぎのみじん切りが食感を変え、面白い１杯だなーという印象

結構濃いんですけど、各食材一つ一つの旨味を噛みしめながら頂く、贅沢な和え玉でした


麺屋 白鷺

<住　所>　金沢市安江町19-6
<営業時間>11:30～14:30 18:00～21:30LO
<定休日>　日曜日


伝わっているのかどうかわかりませんが、一生懸命書いているつもりです。よければこれからも応援お願いします(´▽｀)