タイカレーを作ってみた

いらっしゃいませ。
今日は爽やかに「ラッシー」をどうぞ
日本の乳酸菌ドリンクより、さっぱりしていて
今の季節にピッタリのドリンクだと思います。


ラッシーによく合うお料理は・・・


そう　カレーですね。


先日、お友達の家に招待されて
ごちそうになった“タイカレー”


それはそれは絶品でありました
ものすご～くおいしくて
月へ飛んでいきそう


お友達もカレーの魅力にとり憑かれ
もう何回もカレーパーティーをやっているそう　
わかるわ～


私も家で作りたい　と
しっかりレシピを教えてもらいました。


で　


作ってみましたよ。
けろけろ。作　初の「タイカレー」

一応グリーンカレーなんですが、
子どものために、ココナツミルクを多めに入れたので
ちょっと色が薄めです。

「あ、今日はシチューだね」　と三女Ａ

カレーなんですけど




お友達の家で食べたカレーのほうが
おいしかったような気がしますが
それでも初挑戦にしては、なかなか良い味に


ダーリンも喜んでくれました　ちょっと安心。


ところが

子どもには不評


「ピーマンの味がするぅ～」
「カレーにたけのこが入ってるっ！」
「あとからヒーヒーくる～～～～」


ちょっと　へこむじゃないの


娘たちに この辛いカレーのおいしさが解るようになるまでは

まだちょっと時間が要るようです