李錦記 麻婆豆腐で本格中華！

モラタメさんより

香港　李錦記とテレビでお馴染みの脇屋シェフがタイアップした
麻婆豆腐と回鍋肉を試してみました♪





麻婆豆腐を作ってみました。
用意するのはたった３つ　豆腐、合いびき肉、長ネギ

脇屋シェフによるとひき肉は牛肉が入ることで味にコクがでるとかです☆

コツはお豆腐を熱湯に２分つけて置くこと、ひき肉と素とを合わせて豆腐を入れてから

３分煮込むこと！！



実に簡単であっという間に本格中華の麻婆豆腐が完成です。



本日のメニューは李錦記の麻婆豆腐と
レンジで袋ごとチンした蒸しもやしにかつお節をのせたもの
夏に漬けたラッキョウ漬け

全部テーブルに出してフライパンの洗い物も含めて１２分で完成しました！！！

この商品、年末の忙しい時期に大変重宝します。


肝心のお味ですがフライパンにソースを入れた瞬間、

香辛料の独特な香りが！本格的な味を期待させる香り！！

熟成豆板醤とラー油のピリッとした辛みと味噌のコクと旨味と甘みとで

白いご飯が進むのなんのって！！


辛すぎることはないので子供からお年寄りまで万人に愛される味ですね

回鍋肉はまだ作っていないのですが多分、大掃除の２９日か３０日の

時間のない時に大活躍してくれそうです！

香港　李錦記とお馴染みの脇屋シェフがタイアップした
麻婆豆腐と回鍋肉

クリスマスは洋食、お正月は和食、忙しい年末は時短で作れる中華はかしこい主婦の知恵ですね

ウタマロキッチンで手荒れサヨナラ～

モラタメさん経由で東邦　ウタマロキッチンの紹介です。



以前にも家中のお掃除に使える万能洗剤　ウタマロクリーナー　や

ウタマロのおしゃれ着の洗剤を紹介しましたが

ウタマロ製品の大ファンです。

　食器洗い洗剤もあって手荒れの季節に大活躍です。

私的に気に入っているのはとにかくこの洗剤は　手荒れしないこと
。

アミノ酸系洗浄成分で手肌と環境にもやさしい洗剤なのです。

加えて　スッキリ洗い流す汚れ落ちの良さ　ですね。

ギトギトのカレー皿もミートソースもさっぱりスッキリ汚れを落としてくれます。

この季節から私は爪の周りの皮膚がとても固くなり、ささくれで時に流血したりするから

ウタマロキッチン　は心からありがたいです。

香りもいいんですよね～

グリーンハーブのさわやかな香り



ボトルのレトロなデザインがナチュラル系でキッチンにあると

なんとなくいい気分～



手荒れに悩む人にはスーパーおすすめ食器洗い洗剤です。

創味のぽん酢で秋の味覚

モラタメさんより創味のぽん酢320gを６箱いただきました。





あのシャンタンで有名な創味食品の社員の一押し商品だそうです。

特徴は京野菜の聖護院大根のかぶらを加えることで

野菜の深い甘みを加えた　もみじおろし入り　だそうです。



水炊き、鍋料理はもちろんのこと、焼肉、冷しゃぶサラダ、鰹のたたき、ハンバーグ、冷奴等、あらゆる料理に幅広く使える
万能調味料です。

まずふたを開けると　爽やかで甘い柚子のかおりがふわ～っ　と広がります。

そのままなめてみましたがもみじおろしの辛みはほとんど感じないので
お子様でも全く問題なくいただけそう！！

鰹と昆布のおだしの効いた創味ならではの上品で深い味がします。

早速創味のぽん酢320gを使って

私の得意の　簡単手抜き料理　で秋の味覚をいただきました。

一品目はレンジでチンした秋ナスにダイレクトにポン酢をかけてみました。

秋ナスの味が濃くてさわやかなポン酢にぴったりです。

茄子の水分がじゅわ～っとお口に広がり超ウマ～です。



きゅうりは塩で水分を軽く絞った後にポン酢であえてみました。
こちらもさっぱりしてエンドレスでいただけます！！！

ドレッシングみたいに油分がないだけヘルシー。でもしっかりコクがあって
生野菜にもとっても合います。



餃子もさっぱりと創味のぽん酢320gでいただきましたが
お肉料理にもぴったりで本当に相性がいいですね☆



秋の味覚、サンマをポン酢で煮てみました。
鶏のさっぱり煮とかもお酢の煮物ですよね、それと同じで
煮物も大成功！！！

サンマの脂と柚子の香りがとても食欲をあおります。
もうね、作っている時から良い香りが部屋に広がって幸せでした♪



説明書にはイタリアンにも使えるとか。
バルサミコの代わりにも十分使えると思います。



作ってみたいものがいっぱいで次はこれから北海道で旬のわかさぎやチカで
南蛮漬けです。



姉と母と親戚に配ったのですが、姉のブログを見たら
この創味のぽん酢320gと白ワインとバターで
秋のきのこの炒め物を作っていました。

素材にかけてそのままでも、煮物に、炒め物に、和食に、中華に、洋食に

要するに沢山の調味料を揃えなくても、いい調味料があったらそれ一つでびしっと味が決まる

料理が作れちゃうから創味のぽん酢320gは是非お勧めです。

見かけたら、お試しを～！！！









　

カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニョン ヴィニャ・マーティ 2015年

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モラタメさんにいただきました。「カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニョン ヴィニャ・マーティ 2015年 」

今日はおひとり様でうちワインを楽しんでいます。



カリスマ醸造家　、パスカル・マーティ氏が作るデイリーワイン。
７５０mlでお値段１１８０円ととてもリーズナブルですがそれ以上の品質とお味のいわゆる
コストパフォーマンス最高に優れたワインと説明があって
頂く前からワクワク～！！

田崎信也さんも絶賛していてこんなコメントをされています。

色調は紫を含んだ濃いガーネット。香りは芳醇な印象。ブラックベリーのコンフィのような香りに、オリエンタルスパイスや樹脂、ほのかに腐葉土のような熟成香、鉄のようなミネラル香などが調和。味わいはまろやかな果実味から、広がりはバランスがよく、後半にスパイシーなフレイヴァーが感じられ余韻に持続する。

お料理ですが斜里産の白貝の酒蒸しとカボチャのシナモン、ココナッツオイル焼き！

お肉に合うとのことでしたが白貝の味がとっても濃くて香りが強くて
私的にはワインも貝もお互い引き立て合ってとっても美味しくいただきました。

カボチャもシナモンとココナッツのスパイシーな香りとワインの芳醇な香りと
こちらの組み合わせもベストマッチの美味しさでした。



ワインの感想は開けて注いだ瞬間にふんわり優しい香り～

ワインの味は良く知らないのですが渋すぎないとっても飲みやすい感じで
ススーと喉を通っていきます。

ボトルの正面です。



ほろ酔いで説明書きをのんびり読みながら
ふんわりじっくりおひとり様ワインを楽しみました。

ちなみに。「カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニョン ヴィニャ・マーティ 2015年 」の説明書きを引用すると

飲んでいてもほとんど口に引っかかることはありません。それでもしっかりと渋みはあるので、牛肉や羊肉などの噛みごたえがある赤身肉によく合います。香りはしっかりめ、カシスやブラックベリー、ミント、糸杉の香りが豊かなので、ハーブやスパイスを使った料理を美味しく引き立ててくれます。

ワインで有名なチリ産のワインです。

飲み終わってトータルな感想はとにかくコスパですね。
お値段以上の品質とお味と満足感！

このお値段でこんな美味しさと幸せ感と繰り返しちゃいますがこの満足感が得られるのでしたら
本当にリーズナブルです。

販売元の株式会社トゥエンティーワンコミュニティによると直販だから
できる驚きの価格だそうです。

くせがなくどなたにも愛される味だと思いますのでプレゼントやお土産にもいいですね。

詳しくはこちらです↓　

http://www.moratame.net/t/6704/059f64b03c7f9d50338995c28d501967

興味を持った方はお勧めですので是非お試し下さい～


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小林製薬の濃い杜仲茶

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モラタメさんから小林製薬の濃い杜仲茶をいただきました。





私が若いころ痩せるお茶で流行ったの思い出しました

パッケージの裏面には

「脂肪が気になる方に」

「スリムを目指す方に」

「塩分が気になる方に」

「いうまでも若々しくいたい方に」

と記載されています。なんだか体に良さそう～♪



脂肪分、カロリー、塩分ゼロも嬉しいのですが妊娠されている方にも安心の

ノンカフェインなので子供から大人まで眠る前でも安心して飲めます



ごく普通のこんなパックです。



水１～１．５ℓに１袋入れて沸騰後弱火で１０分間に出すのですが

暑いから沸騰後は１５分ほど放置～

ホットでいただきましたがしっかり濃いお茶で健康成分が抽出されている感がいっぱい！！



お味は私的には好き～！！！

くせがなくどんなお料理にでも合いそうです。

もちろん冷たく冷やしていただいてもOKです。

特に油っこいものとか食べたときにこれを飲むとお口がすっきりしてよりお料理が

美味しく感じられそう

頂いたリーフレットには

「 こだわり製法で健康成分が従来の約8倍に！

健康成分であるゲニポシド酸量の含有率を保つために小林製薬ならではのこだわり製法を確立。」と記載されていますが

一流の製薬会社さんの商品だから管理もしっかりしているし安心して飲めます。

ちょっと衝撃だったのはこれ



開封すると開け口が波型にカットされるようになっていて

その後の開けるのがとても簡単で開けやすいの！！

初めてみました。

小さなところにもこだわりがあって商品自体だけではなく

とことん顧客のための商品開発という姿勢が伝わりました。

モラタメさん小林製薬さんありがとうございました！！

脱水対策にカラダにいいカルピス2種類 アサヒ飲料

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モラタメさんよりカルピス２種類のご案内です。



脱水対策にゼロカロリーのカルピスすっきりと濃いめのカルピスです。



子供の時代は夏といったらアサヒ飲料のカルピスでした。

定番の安心の長寿商品ですね！！！

こちらのカルピスはゼロキロカロリーの塩分を加えたごくごく飲めるすっきりカルピスです。



確かに後味がすっきりしていて本当に飲みやすい～！！

女性に嬉しいゼロカロリーです。



冷凍対応のボトルなので凍らせて持ち歩いたり、お弁当の保冷剤としてもとっても役立ちます。



もう一点は濃いめのカルピス　宮古島の雪塩使用






こちらも濃いめのしっかり味なので氷をたくさん入れて飲んでも薄くならない一本です。

カロリーはやはり低めで嬉しいですね！！



熱中症対策に微量の塩が入っているのすがこだわりの宮古島の雪塩だそうです



お盆の集まりに持参したのですがなんといっても

私も美味しくいただきましたがそれ以上に子供の食いつきが違いました！！

おいしそうにゴクゴク飲んでいる姿はとても可愛かったです

乳酸菌飲料なのでお母さんたちも普通のジュースより安心して与えられると大喜びしていただきました



飲みながら子供の頃のこととか思い出して懐かしい気分になりました

長年国民に愛されているカルピス！これからも飲み続けていきたいです

肌にやさしくしっかり落ちるウタマロリキッド

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モラタメさん経由で株式会社東邦のウタマロリキッドのご紹介です。




ウタマロさんのスプレータイプのクリーナーははとにかく汚れが落ちて、でも手荒れしなくて

一本でトイレからお風呂からキッチン、リビングと家中使えて

きつい香りがしなくて優しい香りで大ファンでしたが

今回は大事なお洋服やおしゃれ着やパフやブラシのお化粧道具まで洗える

ウタマロリキッドのご紹介です。


最近のきつい香りの柔軟剤や洗剤が強すぎて苦手だったので

このウタマロリキッドは救世主でした。

まず体感するのが優しいほのかなフローラルハーブの香り


エリにリキッドファンデーションをべっとりつけてしまった夏用のふんわりブラウスも

１，２，３で生き返ります。

１、汚れ部分を水でぬらす。　２、ウタマロリキッドを直接のせる。　３、モミ洗い。

汚れはしっかり落ちてブラウスの風合いは変わらずふんわり、さわやかな香りに癒されます



醤油やミートソースなどのヤバイ汚れにも効果絶大です。

ウタマロさんは冬の乾燥している時に使うと特に実感するのですが手荒れがしなくて、でも汚れ落ちが良くて

商品の開発に力を入れている企業が作っているのだなといつも思います。

アミノ酸系洗浄成分が使われているとのこと



普通の洗剤みたいに洗濯機でも使えますしお化粧道具のパフやブラシにも使えるし

これ一本で洗濯全てまかなえます。

物を増やしたくない人や生活をシンプルにしたい人、

狭い住宅にお住いの人やミニマリストさんにもお勧めです。

ウタマロリキッド

私のシンプルな生活にとっても合っています！！！

サントリー 新 ザ・プレミアム・モルツ 350ml

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モラタメさんよりサントリー 新 ザ・プレミアム・モルツ 350ml 2本セットをいただきました！！






缶のデザインからして華やかかつ重厚。特別感があって期待が高まります。

プレミアムって響きがいいですね！！

当然　天然水醸造



アルコール分もしっかりと５．５％

お酒大好きなので嬉しいです♪



冷たく冷やしていただきましたがグラスに注いだ瞬間に

アロマホップの“華やかな香り　がフーンと香ります。

ビール独特のあの良い香りです！！！

もう喉がキュンキュンしちゃいます

お味はもちろん麦芽の“深いコク”を感じるまさにリッチなお味

その辺のビールとは格がちがいます。


私たち年配向けのビールだなと感じるのはおつまみと一緒にいただいた時

５０歳を超えるとどうしても脂っこいものとか味の濃いものが苦手になる傾向にあって

今回もあっさりした野菜料理といただきましたがサントリー 新 ザ・プレミアム・モルツは味がしっかりしているのであっさりしたお料理にとても合うことを発見しました。

サントリー 新 ザ・プレミアム・モルツ
自体がしっかりした風味と味なのであっさりした料理がビールの味を引き立て、ビールもさっぱりおかずを引き立てとてもおいしくいただきました。



いただいたのは

人参の糠漬け、茄子とワカメの酢の物、もやしのゴマ油和え　小松菜の浅漬け、ホッケ

まさに年配の好む料理だな～

サントリー 新 ザ・プレミアム・モルツは
熟年にもお勧めのビールです！！！


いつものようにダラダラと家族と飲みながらサントリーさんは新 ザ・プレミアム・モルツの販促はプチリッチな熟年マーケットを狙ってみたらとか

、ＣＭのタレントは昔、ペンギンの缶ビールをしていた松田聖子がいいとか

ほろ酔いでどーでもいいこと話ながら楽しい飲みナイトでした。

森永製菓カカオ70ビフィズス菌チョコレート

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モラタメさん経由で
森永製菓カカオ70ビフィズス菌チョコレートのご紹介♪



なんとビフィズス菌ＢＢ５３６を１００億個配合とかで腸に優しいのです。

最近の食品は性能がどんどん優れていって

健康に配慮した商品が嬉しいな～

個別包装になっていてちょっとした休憩時にパクッと食べることができます。



一個のカロリーも２２カロリーと低めで

おまけに健康にいいとなったら罪悪感なく食べれちゃいますね☆

カカオポリフェノールも豊富で美容にもよさげ♪



お味ですがすっきりしたでもコクのあるカカオが生きた

食べやすいお味です。

しつこくない甘さが男性にも人気で父や弟や夫にも好評でした。



１０箱あるので兄弟、親戚、ご近所さんにザバーッとおすそ分けしたのですが

意外だったのは８０代の父が好きな味だったみたいでとても喜んでいました。

甘さがちょうどいいとのことでお茶を飲みながら４個も一気に食べていました。

高齢者にも嬉しい高性能食品ですね♪

姪っ子の感想はもっとミルク味で甘いのが好きとのこと。

私的には赤ワインと一緒に楽しんでポリフェノール祭りを楽しみたいと思います。

店頭で見かけたら是非お試しを～！！！！

伊藤ハム 旨包ボリュームリッチハンバーグ 2種

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モラタメさん経由で伊藤ハム 旨包ボリュームリッチハンバーグ 2種のご紹介です。



とにかく一個が重い！！！！
ボリュームにびっくり
なんと２２０ｇもあってごちそう感がすごい

冷凍して保存してあったのを解凍したので賞味期限が切れています。
ぴったり真空パックなので冷凍保存しておけばいつでも変わらない味で楽しめます。



湯煎するだけというお手軽さ。
ソースもかかった状態なので、湯煎したらお皿に盛るだけです。
手抜きしたい時に助かる～！！

 

名前の通りジューシーで肉汁ジュワーッ！
肉肉感みっしり！香りが良いデミグラスソースもご飯がパクパク進む味！
レストランで食べるようなほんとにリッチなハンバーグ



こちらは
旨包ボリュームリッチハンバーグ 自家製デミグラスソース 濃厚チーズ入り
チーズがとにかく濃厚でごはんにもパンにも合います。
育ち盛りのお子様とか特に喜びそう！！！！





冷凍しておくと賞味期限きれても十分美味しいです！！
常備しておくとはかどりますよ～！！！

S＆B 本生 本わさび 本生 きざみわさび 本生 生七味

モラタメさん経由で
S＆B　本生 本わさび 　本生 きざみわさび　本生 生七味のご紹介です。





どんな風にいただこうかワクワク♪

こちらの商品はキャップが開けやすくなっていたりチューブの先が搾りやすくなっていたり
色々改善されている進化した商品なんですよ

まずはそろそろ旬が始まる新ワカメと冷奴でシンプルに



楽しみだった本生 生七味



粗めにきさんだ柚子とスダチのいい香り～♪
赤唐辛子と山椒の実のピリリと辛い深い味です。

シンプルなお料理にピリリとアクセントが効きます。

新ワカメのさわやかな香りにぴったりマッチしてコリコリの食感もあいまって
至福の美味しさです！！！

お醤油でもポン酢でもたっぷりかけていただくと箸がとまらなくなります。

本生 本わさび も
使用するわさびが１００％本わさび　贅沢に香る商品です。

他にも今がやはり旬のタラを使って簡単な蒸し物です。
これもワサビにぴったりなんです。

タラの切り身を適当に塩をして昆布で挟んで半日くらい冷蔵庫に放置



お酒を振ってレンチンしただけ～　超簡単レシピ


鱈の淡白な身と昆布の香りとの絶妙な味！！！最高の組み合わせですね。

お魚と昆布ですからワサビとの相性もばっちり

これに日本酒で>生きててよかった～　を実感できます！！！

旬とワサビシリーズの最後はこれ



これから旬のアサリと春キャベツの酒蒸し

これもワサビをチョンチョンつけて食べると合うのよね～



もうねワサビ万能

和食系だったらワサビが合わないものってあるかな～

のりにワサビのせてご飯のせて沢庵一切れのせて巻いて食べるだけでおいしいし

卵ご飯にちょこっと入れても美味しいし

和風ハンバーグにワサビも合いそうだし

もろキュウってのがありますが　わさきゅうもおいしそう

今回のS＆B　本生 本わさび 　本生 きざみわさび　本生 生七味は本格的でとてもおいしく料理がいただけました。
さすが調味料のエキスパート　エスビー食品

一家に一本常備したいですね

サントリー ザ・プレミアム・モルツ／香るエール 2017干支デザイン缶 酉歳 350ml 2本セット

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モラタメさんより
サントリー ザ・プレミアム・モルツ／香るエール 2017干支デザイン缶 酉歳 350ml 2本セットいただきました。

お正月に紹介しようと思っていましたがすっかりタイミングを逃していましたが
２８日の旧正月の前祝にいただきました。



パッケージが華やかになるだけで本当に特別感が上がります♪

お花見バージョンとか花火大会バージョン、お月見バージョンとかクリスマスバージョンがあったら
楽しいかも♪

天然水100％仕込（金色パッケージ）は
コクがあるのに爽やかな味わい。

これぞ本格ビール！って感じの旨みとコクがあって香りも最高です！！




香るエール（青色パッケージ）はフルーティーでさっぱりとした味わい。
エールの特徴が感じられのど越しもすっきり
香りもとっても爽やか！



こちらはアルコールが６％で飲むとお腹にキューとくるところがお酒好きにはたまりません。
ウマ～！！！！！




全国をすっとばして全世界にいる旧正月をお祝いする方にに是非お勧めしたいサントリー ザ・プレミアム・モルツ／香るエール 2017干支デザイン缶 酉歳 350mlです。
旧正月は１月２８日ですよ！！！

ハウス食品 ザ・ホテル・カレー 香りの中辛／コクの中辛／まろやか中辛／ザ・ホテル・ハヤシ

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モラタメさんよりご褒美をいただきました♪

ハウス食品 ザ・ホテル・カレー　香りの中辛／コクの中辛／まろやか中辛／ザ・ホテル・ハヤシ



まず初めに香りの中辛をいただきました。

これね、画期的なんです。
ていうか私が知らなかっただけ…？

箱に入れたままレンチンであっためるんです。
すごく簡単。
箱を指で切り込みに沿って切ってパッカンと開けてレンジへポン！！！

お湯を沸かす必要なし、時間もたった１分２０秒




超ずぼらな私にとってお湯沸かしのワンアクションがないだけで気持ちがとっても楽～



こんな感じ↓



一人分１８０gでたっぷりあるのにカロリーたったの２２２カロリー



まさに焙煎スパイスが織りなす香りの中辛♪




ホテル・カレーならではの洗練された贅沢な香りとコクです。

さすが大手ハウス食品、日本の国民食カレーを研究し尽くしているお味です。

具がなさそうですがビーフと大き目の玉ねぎがしっかり入っています。

ほらね！！



年末の忙しい時期に、お正月のおせちに飽きたらレトルトカレーは定番ですね♪

お正月の買い出しの際に購入しておけば活躍まちがいなし！

ハウス食品 ザ・ホテル・カレー　香りの中辛／コクの中辛／まろやか中辛／ザ・ホテル・ハヤシ
お勧めです！！！

モラタメさん、ハウス食品さん、ありがとうございました！


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カジカの子 歯科通院終了

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毎年１０月半ばのお楽しみ
イオンでかじかの子を購入しました。



イクラよりさっぱりしていてカジカの独特の味がしてでもクセがなくて美味しいんです。



イクラと同じぬるま湯で洗います。



あまり神経質に皮取らない派です。
コラーゲンとプラセンタの塊と思ったら捨ててしまうのがもったいない～

味付けは醤油とお酒とみりん　色を濃くしたくないので醤油を控えめに塩を少々いれます。

３時間くらいでプリプリのカジカの子完成！！！



カジカの子は秋のお楽しみ☆


左下の詰め物がとれてから一カ月以上かかった毎週の歯医者さん通いが終わりました。一度２週開けて４回通いました。

年をとると色々ガタがきて歯も大幅に修理しました。

カップヌードル リッチ 贅沢だしスッポンスープ味と 贅沢とろみフカヒレスープ味

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モラタメにてお試し

カップヌードル リッチ 贅沢だしスッポンスープ味と 贅沢とろみフカヒレスープ味



カップヌードル リッチ はカップヌードル初のプレミアムタイプでどちらの味もコラーゲン1,000mg入り
女性には嬉しいですね♪

ではスッポンスープお試し！！



贅沢香味油つきだよ～



ふたを開けると　おお～具が大きい




具材は鶏つみれ、クコの実、白ねぎ、シイタケ。



商品説明にはカツオのうまみがたっぷりと効いた和風だしにショウガを利かせ、スッポンの粉末を加えて仕上げたコクのある和風スープ。
カップヌードルならではの、しなやかでつるみがある麺。

と記載がありましたが私的にはチキンの味が強く感じました。
なんというか上品な澄んだ高級なこくのあるチキンスープって感じ。

美味しいです！！！！




正直に言いますがすっぽんって食べたことないです。
余談ですが札幌のど真ん中に住んでいるけれどすっぽん屋さんってひとつも知らない…
看板も見たことがない～！！
本州には普通にあるのかかな～？？？

麺はカップヌードルのあのしこしこツルツルのど越しの良い大好きな食感。



贅沢とろみフカヒレスープ味はチキンとポークをベースにオイスタソースを加えた、とろみがあり濃厚でリッチなスープ。
カップヌードルならではの、しなやかでつるみがある麺。
具材はフカヒレ風加工品、チンゲン菜、キクラゲ、たまご、クコの実。
やはりコラーゲン1,000mg入り。

取扱していないお店も多いようなので店頭で見つけたら是非お試ししてみて下さい♪
お勧めの一品でした☆


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