ぬか床生活

先日ぴったんこカンカンで

樹木希林の家を紹介する番組で

グラスのキャニスターでぬか漬けを作っているのを見て

かあさんもやって見ました。





最近　梅干しを作って

古めかしいカメを探したりして

いましたが

グラス製もなかなか素敵です。






湯さましを粉末のぬか床に入れて出来上がった

即席ぬか床に


干ししいたけ

おこぶ

かつをのだしパックをパックごと。



きゅうりと　赤いオクラを塩をまぶしつけて

漬け込みました。

食べるのが楽しみです～！！




グラスキャニスターは夏場　冷蔵庫に入れられるサイズで

高さ２５センチ

直径はだいたい２０センチくらいのを探しました。



今日はとっても涼しくなって

寒いくらいです。

時期外れですが

今日からぬか床生活

スタートします。







かあさんが買ったグラスキャニスターはこちら








ぬか床はこれと同じじゃないけど

昔使ったことがあるのでオススメ




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