季節外れのブドウの蕾

いつもぶどうの花のつぼみは4月ごろに着きますが

今頃出ています。

初めての紫蘇ジュース作り

かあさんは今日

赤紫蘇を使って初めてジュースを作ってみました。




鍋にみず１.5リットルを沸かし

葉っぱ250グラムを10分くらい煮ます。




最初は綺麗な色ではありませんが


クエン酸5グラムを入れたらとてもきれいないろになりました。






白砂糖を1キロ入れて煮溶かし

冷まし　アルコール消毒したペットボトルや瓶などに入れます。

保管は冷蔵庫かな？



炭酸で割って氷を入れて飲みました。



いい色で疲れが取れるようなお味です。




この夏楽しみます。



追記

お砂糖1キロは甘すぎました！！

甘さをスポーツドリンク程度にしたい時は

もっと少なくて良いです。

でも

色が薄くなっても構わないなら

この砂糖の量で炭酸や水などで割ると

沢山作れます。

今朝の桜島

昨夜はぐっすりと眠れました。

5年もののプラム酒を飲んだからね。


毎日歩いていますが

昼にお腹空いて　　

何故かパンを異常に食べたくなる。

こんだけ歩いているからいいか。


さあ歩いてきます。

いちじくはものすごい勢いで大きくなります

去年の秋に買った

いちじくの久留米くろあま

出窓に移動して狭そうに成長しています。





すでに小さな実の赤ちゃんが着き始めました。

いちじくって

挿し木で増えるし

結実は確実で早いし

他のどんな果樹より楽ですね。


これは久留米くろあまですが

普通にドーフィンにすればよかったかな？


でも

黒いいちじくが食べたかったので

まあいいか。

まだ収穫してないけど。







かあさんは来年の収穫を期待しています。


楽しみです。

今朝の桜島

穏やかな朝です。

波も静かで船の音がよく聞こえます。

さあ！今日も頑張ろう！！

この辺を歩いて帰ります。