今年から栽培しているローゼル

今年初めに、たまたまローゼルジャムを頂く機会があって、甘酸っぱいその味が

たまらなく私にヒットしたもんですから、種を手に入れて育てています。

畑に直播きではなくポットに育苗して、ある程度育ってから畑に移植しました。

ちゃんと育つか不安でしたが、そんな杞憂も見事に吹っ飛ばされ、なんと背丈が私と変

わらない位(170cm)までに成長しました。

ってか、ローゼルってこんなにも大きく育つものなのでしょうか？

誰か教えて下さいまし。

最近、いくつか花が咲き始めてきましたので、収穫までもう少しなのかなと思っております。

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因みに、ローゼルに含まれる栄養成分を調べてみると、ビタミンCやクエン酸、リンゴ酸

などの有機酸が多く含まれていて、クエン酸の含有量はお酢に匹敵するほどだそうです。

なるほど、これが酸っぱい理由のようです。

更にはミネラルが豊富で赤色はアントシアニン色素でポリフェノールの一種です。

抗酸化作用がありサビない体作りにおすすめです。

のどの痛みに良く効くらしいので、風邪とか声の出し過ぎで喉を痛めたときにいいかも

知れません。

カリウムを多量に含み、利尿作用もあるので、お酒を飲み過ぎた翌朝に飲むと、二日酔いや
むくみの改善に期待できます。

ジャム以外にも、ローゼルティーにして飲んでも良いようです。

それにしてもなにげに健康効果がすごいですね。

みなさまもローゼルが手に入るようでしたら試してみては如何でしょうか？

無添加・自然食品の店「Kamome Life」

からだに安心・安全だけにとどまらず

「食べたらからだが元気になる」ことに

焦点を置き、家族みんなが健康に繋がる

食べ物をお届けする事を目的としています。  

からだに良いものは、美味しい。